Lagi mencari ide resep udang asam manis (pakai nanas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis (pakai nanas) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis (pakai nanas), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang asam manis (pakai nanas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang asam manis (pakai nanas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Asam Manis (pakai Nanas) menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Asam Manis (pakai Nanas):

1. Sediakan 1/4 kg Udang
2. Sediakan 2 ons Bakso ikan
3. Gunakan 1 ons Jagung muda (iris ya)
4. Siapkan 1 buah Wortel (sy kbtulan tdk pakai) optional ya bun
5. Gunakan 1 buah Nenas. (belah 2 ya. 1/2 diiris kotak2. 1/2 lagi blender)
6. Siapkan Bumbu : (di iris2 semua ya)
7. Sediakan 1 biji Bawang Bombay. Dibelah dua. Saya pakai 1/2aja
8. Sediakan 3 siung Bawang putih
9. Ambil 5 siung Bawang merah
10. Gunakan 10 biji Cabai rawit
11. Gunakan 4 biji Cabai merah
12. Sediakan 1 biji Daun bawang (bawang pre)
13. Ambil 5 sendok makan Saos tomat/pedas
14. Gunakan secukupnya Lada
15. Sediakan secukupnya Garam
16. Siapkan secukupnya Gula
17. Sediakan secukupnya Minyak goreng
18. Ambil 1 gelas kecil Air

Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis (pakai Nanas):

1. Pertama, bersihkan udang buang kepalanya. Lalu goreng sebentar kira2 2 menit. Angkat. Tiriskan
2. Rebus jagung(wortel) dan bakso ikan yg sudah diiris setengah matang aja ya. Lalu angkat. Buang airnya.
3. Siapkan penggorengan. Goreng semua bumbu yg sudah diiris. Pertama goreng bawang Bombay dahulu. Setelah wangi lalu masukkan bawang putih, lalu bawang merah, cabe terakhir. Goreng sampai harum
4. Masukkan saos. Kemudian campurkan nanas yg di blender sebelumnya. Aduk merata. Tambahkan air.
5. Lalu masukkan jagung(wortel)+bakso. Aduk lagi. Tunggu 1menit Lalu masukkan udangnya. Aduk merata.terakhir masukkan nanas yg di iris2 tadi.
6. Tambahkan garam, lada dan gula secukupnya. Aduk sampai semua meresap dan air sedikit-sedikit menyusut (tapi jgn sampai kering ya)
7. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis (pakai nanas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!