Resep Sambal Embe Khas Bali yang Lezat Sekali

Margaret Lindsey   06/07/2020 19:07

Sambal Embe Khas Bali
Sambal Embe Khas Bali

Lagi mencari inspirasi resep sambal embe khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal embe khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

COM - Bicara tentang sambal khas Bali, pasti yang pertama kali muncul adalah sambal matah. Padahal selain sambal matah, Bali memiliki beragam jenis sambal yang rasanya tak kalah pedas. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal embe khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal embe khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal embe khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Embe Khas Bali memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Embe Khas Bali:
  1. Gunakan 10 buah bawang merah, iris tipis
  2. Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
  3. Siapkan 20 buah cabe rawit merah, Iris halus
  4. Sediakan 5 buah cabe merah keriting, Iris halus
  5. Gunakan 1 sachet kecil terasi (me: terasi abc)
  6. Sediakan Secukupnya garam & kaldu bubuk
  7. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Uniknya, potongan bawang goreng ini yang membuatnya kian nikmat. Jakarta - Selain sambal matah, sambal embe juga jadi jenis sambal enak khas Bali. Bali tidak hanya terkenal dengan makanan tradisionalnya, tetapi juga ragam sambalnya. Sambal embe adalah sambal khas Bali yang terkenal dengan penggunaan potongan bawang gorengnya.

Cara membuat Sambal Embe Khas Bali:
  1. Siapkan bahan.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah sampai layu, masukkan bawang putih. Goreng sampai ¹/² kering atau sampai kering sesuai selera. Angkat. Letakkan di piring
  3. Panaskan lagi 3 sdm minyak goreng, masukkan cabe, tumis sampai layu. Masukkan terasi, hancurkan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tumis sampai matang.
  4. Tuang cabe ke piring bawang, aduk rata. Kucuri jeruk nipis secukupnya atau bisa skip tanpa jeruk nipis (sesuai selera saja ya)
  5. Sajikan dengan nasi hangat. Bila tak ada laik lainnya juga sdh nikmad banget 😋

Ternyata, Bali memiliki sambal khas yang membuat penikmatnya ketagihan. Sambal-sambal ini terbuat dari rempah-rempah dan punya rasa khas tersendiri. Berkunjung ke Bali tak lengkap tanpa merasakan Sambal Embe. Terbuat dari cabai serta potongan bawang merah dan bawang putih yang. Sambal khas Bali selanjutnya adalah sambal Sere Tabia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal embe khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2022 Paduan Kuliner Indonesia - All Rights Reserved