Sedang mencari ide resep kue awug/dongkal khas indramayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awug/dongkal khas indramayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue awug/dongkal khas indramayu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue awug/dongkal khas indramayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Dulu pas saya kecil sukaaaaa banget sama jajanan yang satu ini. Tiap ibu ke pasar, inilah jajanan yang selalu. Kue dongkal adalah salah satu makanan atau jajanan khas daerah Jawa Barat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue awug/dongkal khas indramayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue awug/Dongkal khas indramayu menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue awug/Dongkal khas indramayu:

1. Ambil 1 gelas tepung beras (asli nepung sndiri jangan beli kemasan)
2. Siapkan gula merah sesuai selera(sisir kecil")
3. Ambil garam secukup ny
4. Gunakan 5 SDM klapa parut
5. Ambil 1/2 sdt vaneli
6. Gunakan air secukup ny
7. Ambil Bahan tambahan:
8. Gunakan daun pandan kalo ada biar wangi
9. Siapkan kelapa parut+garam buat toping d atas jika dongkal sudah mateng

Bagaimana cara bikinnya simak videonya yaa. Kue dongkal merupakan contoh dari jajanan tradisional khas Betawi yang mulai langka. Bahkan di Jakarta sekalipun, camilan ini sulit ditemui. Kue Dongkal Beras Asli Makanan Tradisional Khas Jawa Barat.

Cara menyiapkan Kue awug/Dongkal khas indramayu:

1. Saya menggunakan tepung beras sndiri ya bun pertama rendam beras kurang lebih 3 jam lalu d tus kan lalu saya blender menggunakan blender kusus bahan kering lalu tepung beras tersebut d ayak biar ngga kasar.
2. Lakngkah kedua panaskan langseng yang sudah d isi air bisa juga menggunakan dangdang/kukusan yah untuk mengukus ny lebih enak sih pake kukusan berhubung saya g punya ya saya memakai langseng panci ajh
3. Lalu siapkan semua bahan
4. Lalu campurkan adonan tepung beras, klapa, garam, vaneli, air sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak air karna adonan ny awug gitu asal ngrempel ajah seperse gambar di samping
5. Lalu masukan adonan ke dalam panci langseng sedikit buat alas bawah lalu sisiran gula merah di taro d atas ny sama rata kalo ada daun pandan bisa d tambah kan daun pandan lalu d tutup lagi dengan tepung ny lalu kasih gula lagi d susun gitu bun sampai adonan habis lalu tutup biarkan 30 menit kurang lebih ny sampai mateng lalu angkat
6. Kue awug/dongkal siap d sajikan bun d sajikan dengan taburan parut klapa yah biar tambah mantep meet mencoba gampang kan 😍😍😍

Indonesia tidak hanya kaya akan sumber daya alam dan budaya, tetapi juga kaya akan kuliner khas daerah. Meski jaman semakin berkembang, dunia kuliner dengan makanan-makanan tradisional masih tetap menjadi primadona di Tanah Air. Kali ini Dapur Bu Haji akan berbagi resep dan cara membuat kue awug atau dongkal. yuk dicoba resep kue awug tepung beras. Kue Dongkal ini adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia,makanan khas betawi yang berbentuk seperti tumpeng ini memang sudah jarang kita temui dan bahkan ada orang yang tidak mengenal kue tradisional ini, jika terus di biarkan generasi betawi yang akan datang akan semakin asing dengan. Buah Mangga Surganya tanaman mangga adalah di tempat asalku Indramayu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue awug/dongkal khas indramayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!