Sedang mencari inspirasi resep lontong mie surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Lontong Mie is a tasty dish you can easily find in Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong mie surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Mie Surabaya memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Mie Surabaya:
- Gunakan Bahan Mie
- Siapkan 1/4 kg Mie Basah
- Ambil 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 1 batang Bawang Prei
- Sediakan Udang secukupnya (bisa gak pake)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan Petis
- Siapkan 1/4 kg petis enak
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Ambil Bahan Camba / Tauge
- Ambil 1/4 kg Cambah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Masako
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan sesuai selera Air
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Gunakan 5 kotak tahu goreng ½ matang
- Sediakan 8 buah lontong
- Ambil 4 siung bawang putih goreng tipis kering
- Siapkan 8 siung bawang merah goreng tipis kering
- Siapkan secukupnya Cabe
Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan. Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.
Cara menyiapkan Lontong Mie Surabaya:
- Haluskan semua bumbu untuk mie, tumis sd harum, masukkan air sedikit, tambah garam dan merica secukupnya lalu incipi, masukkan mie dan masak hingga matang.
- Haluskan bumbu untuk petis, tumis, beri sedikit air, lalu masukkan petis. Masak sd mendidih. (Jangan dicairkan lalu ditambah maizena ya mom, karena gak cocok untuk lontong mie, biarkan petis kental alami untuk menjaga rasa)
- Haluskan bumbu untuk cambah, tumis, masukkan air sesuai selera dan beri sedikit kecap. (Untuk cambahnya sy biasanya baru dimasukkan kalo mau makan aja, biar kriuk2 moms)
- Iris cabe dan beri sedikit bawang putih goreng, haluskan dipiring.
- Masukkan 2-3 sdt petis yang sudah diolah, campur dengan diberi sedikir air cambah
- Potong lontong, dan tahu sesuai selera, masukkan mie dan cambah lalu taburi dengan bawang merah goreng.
- Lontong mie siap disajikan
Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Label: lontong mie, Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Lontong Mie "EASY LIVING" merupakan salah satu anak dari perusahaan EASY LIVING INDONESIA. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Mie Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
