Anda sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Matah menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Matah:

1. Gunakan 12 buah cabe rawit merah
2. Siapkan 2 batang sereh ukuran sedang
3. Ambil 4 butir bawang merah
4. Sediakan 2 siung bawang putih
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk
6. Siapkan 1 bungkus terasi udang ABC
7. Ambil 1/4 buah jeruk nipis
8. Ambil Secukupnya minyak goreng
9. Siapkan Secukupnya gula, garam dan totole

Langkah-langkah membuat Sambal Matah:

1. Iris tipis cabe rawit merah, bawang merah, daun jeruk di buang tulang tengahnya lalu diiris tipis. beri garam gula dan totole sesuai selera. Jadikan di satu wadah
2. Iris tipis sereh, dan cincang kasar bawang putih. Lalu panaskan dengan api kecil minyak goreng sesuai selera, mau yg banyak minyak atau sedikit kering sambal matahnya. Masukan terasi dan sereh tumis sebentar hingga wangi lalu masukan bawang putih. Aduk sebentar jgn sampai bawang putih hangus dan kecoklatan.
3. Lalu langsung angkat dan siram ke wadah yg berisi cabe dan bawang tadi. Beri perasan jeruk nipis dan aduk merata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!