Sedang mencari inspirasi resep ongol ongol/kue caca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ongol ongol/kue caca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ongol ongol/kue caca, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ongol ongol/kue caca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ongol ongol/kue caca sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ongol Ongol/Kue Caca menggunakan 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ongol Ongol/Kue Caca:

1. Siapkan 125 gr tepung tapioka (sagu tani) + 250 ml air
2. Siapkan 150 gr gula merah sisir + 150 ml air
3. Siapkan 2 lembar pandan ikat simpul
4. Ambil 1/2 buah kelapa parut (ambil putihnya)
5. Sediakan 1/4 sdt garam halus

Langkah-langkah menyiapkan Ongol Ongol/Kue Caca:

1. Campur rata tepung tapioka dan air. Sisihkan
2. Kukus parutan kelapa, garam, dan daun pandan selama 15 menit. Sisihkan
3. Rebus gula merah dengan air dan daun pandan dengan api kecil hingga gula larut. Buang daun pandannya dan saring
4. Masukkan larutan tepung ke air gula secara bertahap sambil diaduk terus dan masak hingga mengental
5. Masak hingga adonan menjadi sangat kental seperti lem dan adonan menjadi bening
6. Selagi masih panas, ambil secukupnya adonan menggunakan sendok dan gulingkan di atas kelapa. Ongol ongol nya siap dinikmati 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ongol ongol/kue caca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!