Anda sedang mencari ide resep 99. terong sambal balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 99. terong sambal balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 99. terong sambal balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 99. terong sambal balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 99. terong sambal balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 99. Terong Sambal Balado menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 99. Terong Sambal Balado:

1. Siapkan 250 gr terong ungu
2. Ambil 1 lembar daun salam
3. Siapkan 1/2 bonggol lengkuas uk kecil
4. Gunakan 8 butir cabe rawit
5. Siapkan Bumbu halus
6. Sediakan 5 siung bawang merah
7. Ambil 3 siung bawang putih
8. Sediakan 2 butir kemiri
9. Siapkan 1/2 buah tomat uk sedang
10. Sediakan 8 butir cabe rawit
11. Sediakan 4-6 buah cabe merah besar (boleh diganti cabe keriting)

Cara membuat 99. Terong Sambal Balado:

1. Potong2 sesuai selera dan cuci bersih terong. Saya potong dibagi beberapa bagian dan dibelah menjadi 4 bagian (terong saya ukuran besar jd bagi 4).
2. Goreng sebentar terong yang telah dipotong2, goreng 1/2 matang atau sampai kulit terlihat layu (jangan sampai gosong). Sisihkan.
3. Blender bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga berbau harum.
5. Tambahkan secukupnya garam dan gula, aduk merata. Koreksi rasa.
6. Masukan terong yang telah digoreng 1/2 layu, aduk hingga merata. Masak sampai hingga matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 99. terong sambal balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!