Anda sedang mencari ide resep ceker rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ceker ayam Bumbunya Daun kemangi,Cabai,Serai, Daun bawang, kunyit, bawang putih dan merah, jahe, tomat, garam, gula, lada dan bubuk kaldu #cekerayam. 📌Bahan : Ceker Ayam Cabe Rawit Bawang Putih Bawang Merah Daun Kemangi Sereh 😍 SELAMAT MENCOBA YAAA. Uleg bawang cabe miri kunyit sampai haluss. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ceker rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker Rica Kemangi memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker Rica Kemangi:

1. Ambil 10 buah ceker ayam ukuran besar (kurang lebih 500 gr)
2. Ambil 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
3. Ambil 2 batang serai (bisa digeprek bisa di ulek kasar)
4. Siapkan 1 ikat kemangi
5. Gunakan secukupnya Garam dan gula
6. Sediakan Minyak untuk menumis
7. Gunakan Bumbu Halus
8. Gunakan 3 siung bawang putih ukuran besar
9. Sediakan 5 siung bawang merah ukuran besar
10. Siapkan 2 buah cabe merah besar
11. Siapkan 5 buah cabe rawit
12. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk (seujung jari kunyit segar)
13. Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk (seujung jari jahe segar)
14. Siapkan Bahan Untuk Merebus ceker
15. Gunakan 2 lembar daun salam
16. Gunakan 1/2 sdt merica
17. Ambil 1 cm jahe digeprek

Resep ayam rica rica kemangi manado bumbu kuning sajian. Biasanya kalau di warung angkringan di kotaku, ceker disajikan dalam bentuk ceker bacem. Perpaduan antara manis, pedas dan ada aromanya daun kemangi yang mengundang nafsu makan. Sudah agak lama gak makan ikan tongkol.

Langkah-langkah menyiapkan Ceker Rica Kemangi:

1. Cuci bersih kemudian rebus ceker sampai empuk, masukan daun salam merica dan jahe kedalam air rebusan (saya rebus di rice cooker kurleb 1 jam atau bisa menggunakan presto jika punya)
2. Haluskan semua bumbu halus (jika diulek biasanya saya tambahkan sedikit garam untuk mempermudah)
3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan irisan daun jeruk dan serai yang sudah di geprek, kemudian tumis hingga wangi dan agak mengering
4. Setelah bumbu sudah wangi masukan ceker yang sudah direbus, kemudian tambahkan sedikit air (biasanya saya menggunakan air kaldu rebusan ceker)
5. Selanjutnya tambahkan garam dan gula (saya gunakan kurleb 1/2 sdt atau sesuaikan selera) koreksi rasa
6. Jika air sudah agak menyusut masukan kemangi, kemudian tunggu kurang lebih 2-3 menit dan angkat agar kemangi tetap terlihat segar…. 😊 😊 😊

Kalau Bunda ke tukang sayur dan ada tongkol potongan langsung bayangin aja, kayaknya enak kalau biki. Ayam rica-rica tempe kemangi ini menambahkan tempe sebagai bahan pendamping dari ayam yang sebagai bahan utama. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Menu rica-rica ceker yang enak ini pun siap untuk disantap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!