Anda sedang mencari inspirasi resep cumi sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi sambel matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi sambel matah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi sambel matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Sambel Matah menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Sambel Matah:

1. Sediakan 500 gr cumi segar
2. Sediakan 15-20 buah Cabe rawit, iris kecil (kalau gak suka pedas kurangin, kalau suka pedas banyakin cabenya)
3. Siapkan 2 batang serai, iris tipis, ambil putihnya
4. Gunakan 2-3 lbr daun jeruk, iris kecil
5. Siapkan 4 sdm Minyak kelapa/minyak goreng
6. Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
7. Gunakan sesuai selera Gula, Garam

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Sambel Matah:

1. Cuci bersih cumi. Bersihkan gigi, tulang belakang dan tintanya.
2. Panaskan wajan, masukkan cumi. Tdk perlu tambah air. Cumi akan mengeluarkan airnya. Masak 3-4 menit sampai cumi matang tapi tdk over cooked. Tiriskan cumi jika airnya banyak. Sisihkan.
3. Sediakan mangkuk. Campur cabe rawit, air jeruk nipis, gula, garam.
4. Panaskan minyak kelapa. Masukkan seraidan daun jeruk. Masak 10 detik.
5. Langsung tuang minyak serai ke mangkuk campuran cabe tadi dalam keadaan panas. Aduk rata.
6. Siramkan sambal matah ke atas cumi. Aduk aduk. Siap dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi Sambel Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!