Lagi mencari ide resep bakmi ketoprak ala solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi ketoprak ala solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Bakmi toprak solo rasanya sangat khas, karena hanya ada di kota solo. Bakmi ketoprak solo berbeda dengan toprak jakarta, perbedaan terletak pada kuahnya. Bakmi Ketoprak Asli Solo #bakmiyunani #kulinersolo #foodhunter.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ketoprak ala solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakmi ketoprak ala solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmi ketoprak ala solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakmi ketoprak ala solo menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakmi ketoprak ala solo:

1. Ambil 250 gram tetelan sapi/ sandung lamur
2. Sediakan 3 lembar kol putih
3. Siapkan 2 gemgam toge
4. Siapkan 1 keping bihun jagung
5. Ambil 1 keping mie telur / mie kuning
6. Siapkan 1 genggam kacang tanah
7. Gunakan 1 kotak tempe uk. Sedang
8. Sediakan 1 kotak tahu uk. Sedang
9. Ambil 5 batang daun seledri
10. Ambil 1 batang daun bawang
11. Gunakan 5 siung bawang merah
12. Sediakan 5 siung bawang putih
13. Ambil 5 buah cabe rawit merah
14. Gunakan 1 sdt lada
15. Siapkan 1 lembar daun salam
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk
17. Sediakan 1 butir jeruk nipis
18. Gunakan Sepotong lengkuas geprek
19. Siapkan secukupnya Bawang goreng
20. Siapkan secukupnya Gula, kaldu jamur, garam,
21. Siapkan 1 liter air

Bakmi ketoprak adalah makanan kuliner yang banyak dijajakan di daerah Solo. Campuran kuah kaldu sapi dengan aneka bumbu menghasilkan rasa yang mantap dan gurih. Bakmi Ketoprak Khas Solo (Foto: Google). JIKA pernah menyambangi kota Solo pasti pernah melihat atau bahkan mencicipi nikmatnya bakmi ketoprak.

Cara menyiapkan Bakmi ketoprak ala solo:

1. Rebus tetelan hingga empuk, air rebusan pertama dibuang ya biar gak bau amis
2. Setelah tetelan empuk masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan 2 batang daun seledri
3. Haluskan bamer & baput kemudian tumis hingga harum, lalu masukan kedalam rebusan daging lalu tambahkan gula, garam, kaldu jamur masak hingga matang kemudian masukan daun bawang yg sudah dipotong potong
4. Potong2 dadu tempe dan tahu rendam dalam air garam sebentar lalu goreng hingga matang, kacang tanah juga di goreng hingga matang
5. Rebus mie kuning & bihun, kemudian potong2 lembut kol putih & sisa daun seledri
6. Setelah semua matang susun bihun, mie dan kol tambahkan tempe, tahu & kacang tanah kemudian siram dgn kuah tetelan tadi
7. Sajikan dgn perasan jeruk nipis, taburan daun seledri & bawang goreng, untuk cabe nya bisa di gerus atau di potong2 ya bunda

Tapi yang baru berkesempatan, mendengar mananya saja pasti agak membuat bingung membayangkan seporsi. Sudah ada dua daerah yang menggunakan nama ketoprak sebagai nama makanan.yaitu ketoprak ala Betawi.dan bakmi ketoprak ala Solo. Kalau yang dari Solo sich masih nyambung ya.karena konon katanya bakmi ketoprak ini di sajikan cuma ketika ada. Solo - Sebetulnya bernama mi thoprak. Sangat berbeda dari mi rebus, juga sangat berbeda dari ketoprak a la Jakarta.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi ketoprak ala solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!