Lagi mencari ide resep kerang rebus khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang rebus khas medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang rebus khas medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kerang rebus khas medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang rebus khas medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang Rebus khas Medan menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Rebus khas Medan:

1. Gunakan bahan rebusan:
2. Ambil 700 gr kerang bulu/dara segar
3. Sediakan 5 lbr daun salam
4. Gunakan 2 cm jahe memarkan
5. Siapkan secukupnya garam
6. Ambil air untuk merebus kerang
7. Sediakan bahan sambal nanas:
8. Sediakan 5 bh cabe merah/sesuai selera
9. Sediakan 7 bh cabe r awit/sesuai selera
10. Ambil 3 bh bawang putih
11. Sediakan segenggam kacang tanah goreng
12. Ambil 2 sdm saus sambal/sesuai selera
13. Gunakan 1 sdt kecap manis
14. Gunakan 1/2 bh nanas. parut
15. Ambil secukupnya garam

Cara menyiapkan Kerang Rebus khas Medan:

1. Kerang disikat sampai bersih di air mengalir. Tiriskan. Siapkan panci. Didihkan air. Masukkan kerang. Lalu daun salam jahe dan garam secukupnya. Kalau kerangnya sudah terbuka/menganga tandanya sdh matang. Angkat. Tiriskan.
2. Kerang rebus siap disantap panas2 dgn cocolan sambal kacang nanas.
3. Sambal nanas: haluskan cabe dan bawang putih. Setelah itu masukkan kacang tanah goreng. Giling agak kasar saja. Masukkan sisa bahan lainnya. Check rasa sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerang Rebus khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!