Lagi mencari ide resep pakcoy saus jamur tiram dan lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pakcoy saus jamur tiram dan lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pakcoy saus jamur tiram dan lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pakcoy saus jamur tiram dan lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pakcoy saus jamur tiram dan lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pakcoy Saus Jamur Tiram dan Lada Hitam memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pakcoy Saus Jamur Tiram dan Lada Hitam:

1. Sediakan 4 batang Pokcoy
2. Siapkan 100 g Jamur (bebas, saya pakai jamur Tiram)
3. Ambil 4 siung Bawang putih, cincang kasar
4. Ambil 1 buah Cabe merah, iris serong
5. Ambil 1 buah Tomat ukuran kecil, potong kecil
6. Gunakan 1,5 sdm Saus tiram (skip saya ganti kecap ikan 1 sdm)
7. Siapkan 1 sdm Saus Sambal
8. Gunakan 1 sdm Kecap manis
9. Gunakan 1 sdm Lada hitam, tumbuk kasar saja (sesuaikan selera pedasnya)
10. Siapkan Secukupnya Garam, Gula
11. Ambil 1 sdt tepung kanji larutkan dengan sedikit air untuk pengental

Cara membuat Pakcoy Saus Jamur Tiram dan Lada Hitam:

1. Didihkan Air, beri sedikit Garam. Sembari menunggu air mendidih, potong pangkal Pokcoy, pisahkan setiap lembarnya, kemudian cuci bersih.
2. Setelah air mendidih, rebus Pokcoy dengan api besar selama 2-3 menit saja. Angkat, masukkan ke air es atau air dingin, kemudian tiriskan.
3. Tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Tambahkan irisan Tomat, Cabe merah, Saus sambal, kecap ikan, dan Kecap manis, lalu aduk rata. Kecilkan api.
4. Potong pangkal jamur, bersihkan, cuci bersih, kemudian masukkan pada sausnya. Api boleh dibesarkan kembali.
5. Bumbui dengan Garam, Gula, dan lada hitam. Aduk rata. Masak hingga jamur matang. Lal kentalkan dengan larutan kanji. Cek rasa.
6. Tata Pokcoy yang sudah direbus pada piring saji, siram dengan saus jamurnya. Dan taraaa, ready to serve 😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pakcoy saus jamur tiram dan lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!