Lagi mencari ide resep sayur lodeh labu siam sandung lamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam sandung lamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam sandung lamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh labu siam sandung lamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh labu siam sandung lamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:

1. Siapkan 500 gr sandung lamur
2. Gunakan 1 bh labu siam besar
3. Ambil 3 bh terong ungu
4. Ambil Bumbu halus :
5. Gunakan 10 siung bawang merah
6. Ambil 7 siung bawang putih
7. Sediakan 5 bh kemiri sangrai
8. Gunakan 3 cm terasi bakar
9. Siapkan 2 cm kencur
10. Siapkan Bahan cemplung :
11. Sediakan 3 lbr daun salam
12. Siapkan 5 lbr daun jeruk (sy skip habis stock)
13. Siapkan 3 cm laos
14. Siapkan 1000 ml fiber creme (5 sdm bubuk fiber creme)
15. Sediakan Garam,gulajawa dan kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:

1. Siapkam bahan, Potong potong sandung lamur, rebus kurleb 15 menit, angkat dan tiriskan, sisihkan.
2. Kupas labu siam, cuci, potong seukuran kotak korek api.
3. Kupas kulit terong, cuci, potong bulat tebal 2 cm.
4. Panaskan minyak masukkan salam dan laos, lalu masukan bumbu halus aduk sampai 1/2 matang, masukan cabai aduk2 tumis sampai harum.
5. Masukan sandung lamur dan labu siam. Lalu tuangkan air (300 ml). Tunggu sampai labu siam 1/2 matang.
6. Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dalam 1000 ml air, kecilkan api dan aduk sebentar sampai mendidih. Lalu masukan terong ungu, garam, gula dan kaldu jamur.
7. Aduk sebentar, test rasa. Matikan kompor dan sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam sandung lamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!