Sedang mencari ide resep capcay kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Kuah Pedas menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Capcay Kuah Pedas:

1. Sediakan 1 buah wortel uk. Besar
2. Siapkan 1 buah Baby Corn /Soleng
3. Siapkan 2 lbr kol
4. Ambil 3 bongol sawi hijau (dipotong2 jadi 2 genggam tangan)
5. Siapkan 2 genggam tangan toge (beli harga 2000)
6. Ambil 3 lembar jamur kuping
7. Siapkan 9 buah bakso kecil
8. Ambil 1 batang bawang daun (yg hijaunya ada 3 cabang)
9. Siapkan 200 ml air
10. Sediakan 3 sdm minyak u/ menumis
11. Sediakan Bumbu Halus;
12. Siapkan 4 siung bawang merah
13. Ambil 2 siung bawang putih
14. Ambil 2 butir kemiri
15. Siapkan 3 buah cabe merah keriting
16. Gunakan 1 sdt garam buat nguleg biar gk licin
17. Ambil Bahan Saos;
18. Siapkan 3 sdm Saos tomat
19. Ambil 2 sdm saos pedas
20. Ambil 1 sdm kecap manis
21. Sediakan 1 sdt lada bubuk
22. Gunakan 1 sachet (@3gr) kaldu jamur

Langkah-langkah membuat Capcay Kuah Pedas:

1. Siapkan bahan
2. Haluskan bumbu
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis sampai harum. Masukkan wortel, Soleng dan bawang daun aduk rata
4. Tambahkan air, bumbu saos & bakso aduk rata diamkan sampai sayur setengah matang dan air mulai menyusut
5. Masukkan sisa sayuran (sawi, kol, toge, jamur) aduk rata sampai sayur layu. NOTE; setelah sayur masuk besarkan api biar air cepet surut jadi ketika sayur layu langsung matikan api kalau sayur terlalu lembek kurang enak
6. Sajikan❤️❤️❤️ Yummy banget kesukaan keluarga

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!