Anda sedang mencari inspirasi resep putu mayang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu mayang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu mayang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan putu mayang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu mayang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu mayang memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu mayang:

1. Sediakan ❤️Bahan A :
2. Sediakan 500 ml santan
3. Ambil 200 gr tepung beras
4. Sediakan 5 sdm tapioka
5. Sediakan 1 sdm gula
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Sediakan Pewarna merah dan hijau
8. Sediakan ❤️bahan B :
9. Sediakan 400 ml santan
10. Gunakan 150 gr gula aren
11. Siapkan 1 sdm maizena
12. Siapkan Sejumput garam
13. Sediakan Daun pandan

Itulah resep kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang ini memiliki bentuk unik dengan warna-warna menarik. Tapi kue ini sudah jarang ditemukan, kalau pun ada, kue ini muncul saat acara-acara tertentu saja. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial.

Cara menyiapkan Putu mayang:

1. Campur semua bahan A kecuali tapioka dan pewarna
2. Masak sampai mengental dan matang. Jangan sampai terlalu kering ya. Jika sudah matang, sisihkan dan tunggu sampai benar benar dingin
3. Setelah dingin, masukkan tapioka. Aduk smpai rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian….dan beri 2 pewarna. Aduk sampai warn tercampur
4. Masukkan masing masing warna kedalam plastik Piping bag, lalu semeot di atas baking paper dengan bentuk sesuai selera…
5. Lalu setelah itu, kukus selama 10menit
6. Bahan kuahnya, campur semua bahan B kecuali maizena
7. Masak sampai mendidih, setelah itu larutkan maizena dengan sedikit air lalu masukkan kedalam kuah lalu aduk sampai rata dan mengental.
8. Siap disajikan….selamat mencoba

Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. In Indonesia, putu mayam is called Putu mayang and is served with palm sugar mixed with coconut milk. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper dish made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan putu mayang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!