Sedang mencari inspirasi resep lodeh terong (sederhana) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong (sederhana) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong (sederhana), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong (sederhana) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong (sederhana) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Terong (Sederhana) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Terong (Sederhana):

1. Gunakan 2 bh Terong ungu (uk. Besar)
2. Ambil 1/2 papan Tempe
3. Sediakan 1 ltr Air (bisa ditambah)
4. Ambil Bumbu Halus
5. Siapkan 5 bh Bawang merah
6. Gunakan 4 bh Bawang putih
7. Gunakan Bumbu Pelengkap
8. Ambil 7 bh Cabe rawit
9. Sediakan 2 ruas Lengkuas (geprek)
10. Siapkan 3 lbr Daun salam
11. Gunakan 2 lbr Daun jeruk (iris) / (optional)
12. Gunakan 1 sdt Ketumbar bubuk
13. Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
14. Gunakan 1 bh Santan instant
15. Siapkan Secukupnya Gula
16. Ambil Secukupnya Garam
17. Siapkan Secukupnya Kaldu jamur (bisa penyedap rasa lain)

Langkah-langkah membuat Lodeh Terong (Sederhana):

1. Potong terong sesuai selera & cuci bersih, rendam. Potong dadu tempenya. Lalu siapkan bumbu, haluskan bawang merah & bawang putih, iris daun jeruk (blh pakai / tdk), cabai sy biarkan utuh krn anak2 ikut makan jd jika ingin pedas, cukup gigit cabenya 😂.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan air dan bumbu pelengkap lainnya. lalu masukan terong & tempe. Masak sampai air mendidih & terong sedikit layu.
3. Setelah mendidih kemudian masukan santan instant, lanjut masak hingga santan meresap dgn air dan bumbu dan terong benar2 layu. (Krn sy lbh suka terong yg lbh lbh lembek).
4. Setelah matang, lodeh siap disantap. Selamat mencoba

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh terong (sederhana) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!