Lagi mencari ide resep sayur lodeh labu siam sandung lamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam sandung lamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam sandung lamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh labu siam sandung lamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh labu siam sandung lamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:

1. Siapkan 500 gr sandung lamur
2. Siapkan 1 bh labu siam besar
3. Sediakan 3 bh terong ungu
4. Gunakan Bumbu halus :
5. Gunakan 10 siung bawang merah
6. Siapkan 7 siung bawang putih
7. Gunakan 5 bh kemiri sangrai
8. Siapkan 3 cm terasi bakar
9. Gunakan 2 cm kencur
10. Siapkan Bahan cemplung :
11. Sediakan 3 lbr daun salam
12. Siapkan 5 lbr daun jeruk (sy skip habis stock)
13. Siapkan 3 cm laos
14. Sediakan 1000 ml fiber creme (5 sdm bubuk fiber creme)
15. Gunakan Garam,gulajawa dan kaldu jamur

Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam Sandung Lamur:

1. Siapkam bahan, Potong potong sandung lamur, rebus kurleb 15 menit, angkat dan tiriskan, sisihkan.
2. Kupas labu siam, cuci, potong seukuran kotak korek api.
3. Kupas kulit terong, cuci, potong bulat tebal 2 cm.
4. Panaskan minyak masukkan salam dan laos, lalu masukan bumbu halus aduk sampai 1/2 matang, masukan cabai aduk2 tumis sampai harum.
5. Masukan sandung lamur dan labu siam. Lalu tuangkan air (300 ml). Tunggu sampai labu siam 1/2 matang.
6. Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dalam 1000 ml air, kecilkan api dan aduk sebentar sampai mendidih. Lalu masukan terong ungu, garam, gula dan kaldu jamur.
7. Aduk sebentar, test rasa. Matikan kompor dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu siam sandung lamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!