Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie surabaya 😘 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie surabaya 😘 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lontong Mie Khas Surabaya Lontong mie salah satu kuliner di surabaya yang mengandalkan petis, petis adalah bumbu utama yang merupakan ciri khas kuliner. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Kuah petis berwarna hitam kecoklatan lontong mie proses pembuatannya sangat sederhana yakni bawang putih dihaluskan, kecap manis, petis, cabe, air dimasak sampai mendidih dan sedikit mengental.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie surabaya 😘, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong mie surabaya 😘 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong mie surabaya 😘 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lontong mie surabaya 😘 menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong mie surabaya 😘:

1. Ambil 200 gram taoge buang ujungnya
2. Siapkan 5 siung bawang putih, memarkan
3. Ambil 2 siung bawang merah memarkan
4. Siapkan 2 sendok makan ebi (udang kecil), rendam air panas haluskan (boleh tidak pakai kalau tidak ada)
5. Siapkan 1 sendok makan irisan daun seledri
6. Siapkan 2 sendok makan minyak goreng
7. Sediakan 1 batang daun bawang
8. Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
9. Siapkan 3 sendok makan Kecap manis (saya pakai bango)
10. Sediakan secukupnya Gula dan garam
11. Ambil Air
12. Ambil » bahan sambal petis :
13. Sediakan 250 gram sambal petis
14. Siapkan 4 siung bawang putih iris tipis goreng
15. Sediakan sesuai selera Cabe
16. Gunakan secukupnya Garam
17. Gunakan Air
18. Sediakan » bahan pelengkap :
19. Sediakan 5 buah Lontong
20. Ambil 250 gram mie telor yg di rebus
21. Siapkan Bawang goreng
22. Sediakan Kecap manis
23. Siapkan 8 buah tahu goreng agak kering (biasanya saya pakai tahu pong yg kotak)

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan sambal petis udang. Rasanya manis gurih dan biasa disuguhkan dengan berbagai pangan kecil. Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak.

Langkah-langkah membuat Lontong mie surabaya 😘:

1. Tumis bumbu halus (bawang merah-bawang putih-merica) aduk sampai harum. Masukkan ebi aduk sampai berubah warna
2. Tambahkan air lalu didihkan sebentar. Beri kecap manis,gula+garam
3. Masukkan taoge / kecambah dan terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk,sisihkan
4. Cara membuat petis : Goreng petis diteflon tambah sedikit air, Ulek bawang putih goreng + cabe (saya lebih suka digoreng dulu, wanginya lebih enak) + garam. Campur dengan petis tadi
5. Penyajian : lontong + irisan tahu goreng + taoge dan kuah + mie telir rebus. Sajikan dengan bawang goreng, smbal petis dan kecap manis.

Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah adanya penambahan mie hokkien untuk lento kita bisa request. Inilah yang menjadi khas dari masakan khas Surabaya ini. Makanan ini terdiri dari lontong, mie, tahu goreng, udang goreng, toge, dan sambal petis. Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung, matikan api.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong mie surabaya 😘 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!