Anda sedang mencari ide resep sambal tumpang kertosono yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tumpang kertosono yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumpang kertosono, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tumpang kertosono yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tumpang kertosono yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Tumpang Kertosono memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Tumpang Kertosono:

1. Sediakan 2 buah tempe ukuran sedang (sudah didiamkan 2-3 hari)
2. Gunakan 200 ml santan
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Ambil 5 siung bawang merah
5. Ambil 1/2 jari kencur
6. Sediakan 1 lembar daun salam
7. Sediakan 1 lembar daun jeruk, sobek sedikit
8. Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
9. Siapkan Sejumput gula
10. Siapkan 5 buah cabai (sesuai selera)
11. Ambil Sedikit air

Langkah-langkah membuat Sambal Tumpang Kertosono:

1. Potong-potong tempe.
2. Rebus tempe, cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur sampai empuk.
3. Uleg halus cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Lalu tambahkan tempe dan uleg kasar.
4. Rebus lagi ulegan tempe dan bumbu, bersama daun salam dan daun jeruk. Rebus dengan sedikit air hingga mendidih.
5. Tambahkan santan, garam, dan gula. Aduk dan tunggu hingga mendidih.
6. Cek rasa. Jika sudah cocok di lidah, bisa segera diangkat.
7. Sajikan bersama nasi hangat, sayur, tahu goreng, dan rempeyek. Cara bikin rempeyek ada di resep sebelumnya ya - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Tumpang Kertosono yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!