Anda sedang mencari ide resep sambal tumpang kediri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang kediri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang kediri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal tumpang kediri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal tumpang kediri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Tumpang Kediri memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Tumpang Kediri:

1. Ambil 500 gr tempe semangit
2. Siapkan 2 sachet santan kara kecil
3. Ambil 900 ml air
4. Gunakan 1 ruang lengkuas geprek
5. Sediakan 3 lbr daun salam
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk sobek sobek
7. Sediakan 1 sdm garam (selera)
8. Ambil 2 sdm gula (selera)
9. Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk (optional)
10. Sediakan 🌶 Bumbu Halus :
11. Siapkan 5 siung bawang putih
12. Sediakan 1 ruas kencur
13. Sediakan 4 lombok merah besar
14. Gunakan 25 lombok merah kecil (selera)

Cara membuat Sambal Tumpang Kediri:

1. Tumbuk setelah halus tempe. Ini 1 papan tempe ini beratnya 250 gram jadi aku pakai 2 papan tempe seperti ini
2. Haluskan bahan bumbu lalu tumis barengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan tanak. Lalu masukan tumbukan tempe aduk rata
3. Lalu masukan air, santan dan bumbui garam gula kaldu bubuk masak aduk rata hingga mendidih dan tes rasa. Kalau sudah pas rasanya, tunggu sampai mendidih dulu dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal tumpang kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!