Sedang mencari inspirasi resep kue ulang tahun hello kitty yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ulang tahun hello kitty yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ulang tahun hello kitty, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue ulang tahun hello kitty enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue ulang tahun hello kitty yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Ulang Tahun Hello Kitty menggunakan 12 jenis bahan dan 23 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Ulang Tahun Hello Kitty:

1. Gunakan 6 butir telur
2. Gunakan 150 gr gula pasir
3. Gunakan 150 gr Margarin (Aku pakai Blue band Serbaguna)
4. Sediakan 150 gr tepung terigu (Aku pakai kompas dan diayak)
5. Siapkan 75 gr Susu Bubuk (Aku pakai Dancow Full Cream Enriched)
6. Sediakan 1 sdt Baking Powder (Aku pakai double action Hercules)
7. Ambil 1 sdt SP (Aku pakai cendrawasih)
8. Siapkan Bahan butter cream:
9. Sediakan 250 gr mentega putih plain (tanpa rasa)
10. Gunakan 250 gr Gula halus diayak (Aku blender sendiri)
11. Ambil 50 gr Susu Bubuk (Aku pakai Dancow Full Cream Enriched)
12. Gunakan Pewarna makanan warna hitam, merah, dan kuning. (Aku pakai cendrawasih)

Cara membuat Kue Ulang Tahun Hello Kitty:

1. Panaskan oven selama prep. Cake dan oles cetakan dengan margarin tipis dan rata agar cakenya tidak lengket saat dibalik.
2. Cairkan margarin dan dinginkan
3. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder lalu dicampur menjadi satu. Cara ini meminimalisir pengocokan adonan terlalu lama saat menggabungkan adonan basah dan kering sehingga kemungkinan kue menjadi bantat itu kecil.
4. Kocok telur dan gula dalam wadah kering karena ini akan mempengaruhi pengembangan cake. Wadah yang berminyak bisa mengakibatkan adonan sulit mengembang. Setelah itu tambahkan SP dan dikocok. Jangan sampai lama mengocoknya karena ini akan mengakibatkan cakenya bantat. Jangan lebih dari 5 menit.
5. Turunkan kecepatan mixer menjadi low speed dan tuang sedikit demi sedikit campuran susu bubuk, sp dan tepung terigu yg sudah diayak. Jangan lama mengocoknya. Asal tercampur saja.
6. Tuang margarin cair yang sudah dingin kedalam adonan dan dicampur dengan menggunakan spatula. Pastikan margarinnya sudah dingin karena menuangkan margarin panas keadonan bisa menjadikan kue menjadi bantat. Pastikan juga margarinnya tercampur rata. Jangan ada yang tergenang dibawah adonan karena hal itu juga bisa menjadikan kuenya bantat.
7. Tuang adonan kedalam cetakan dan dipanggang dengan suhu 200 selama 35 menit. Suhu oven juga mempengaruhi kue hingga suhu yang disarankan berkisar 180 - 200c. Suhu yang terlalu rendah dan tinggi akan mengakibatkan kuenya gagal. Kue yang terlalu rendah akan menjadikan kuenya bantat dan kue yang dioanggang dgn suhu terlalu tinggi akan mengakibatkan kuenya turun setelah matang. Jadi pastikan suhu ovennya dikisaran 180 - 200c. Untuk yang tidak memiliki oven dengan pengatur suhu bisa diantisipasi dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Pintu oven jangan dibuka pada 15 menit pertama untuk menjaga kestabilan suhu didalam oven. Kemudian jika dilihat kuenya berubah warna dan baunya sudah tercium harum, tusuk kue dengan tusuk gigi dan jika tak ada lagi yang basah dan lengket itu tandanya kuenya sudah matang. Jika kuenya sudah kecoklatan tapi masih basah maka buka sedikit pintu oven dengan menggunakan penyangga agar kuenya masak sempurna.
8. Sambil menunggu kue masak sempurna, gunakan waktu ini untuk membuat butter cream. Cara ini hanya untuk yang sudah terbiasa memanggang tapi jika untuk pemula, ada baiknya butter cream dibuat sebelum membuat cake agar tidak keteteran dan bisa punya waktu untuk mengawasi kue selama dipanggang kayak Meyke Alie dan temannya lakukan saat demo masak dirumahku😉
9. Untuk membuat butter cream, kocok dengan kecepatan tinggi mentega, gula halus dan susu sampai membentuk cream putih. Setelah itu siapkan 3 wadah untuk membuat butter cream warna hitam, merah dan kuning dengan meneteskan pewarna disetiap butter cream dan mengocoknya sampai warnanya sesuai yang diinginkan. Simpan didalam kulkas agar tidak mencair dan mudah dibentuk creamnya.
10. Keluarkan kue dari oven jika sudah masak dan dinginkan. Setelah dingin kuenya diiris menjadi dua bagian dengan menggunakan pisau. Kemudian pisahkan. Oles lapisan pertama dengan menggunakan butter cream sampai rata sesuai ketebalan yang diinginkan. (Aku mengukur ketebalannya dengan satu ruas jari telunjuk😄😄😄). Jika ingin menambahkan sensasi rasa buah bisa ditaburi irisan buah tipis tipis (Aku pakai irisan anggur) atau bisa juga ditambahkan kacang mete/almond/kenari/misis kemudian ketakkan lapisan atas diatasnya hingga kue menjadi satu dan kelihatan lebih tinggi.
11. Rapikan bagian samping kue dengan menggunakan spatula agar tidak ada celah diantara dua lapisan kue dan pinggiran kue menjadi rata sempurna.
12. Lukis pola wajah Hello Kitty dengan menggunakan pisau cutter atau tusuk gigi. Pastikan semua pila bentuk wajahnya terlukis sempurna hingga mudah bagi kita menghiasnya dengan butter cream. Untuk memudahkan kita menghiasnya, lukis dulu yang berwarna hitam dengan menuangkan butter cream warna hitam kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit diujungnya dan digunting ujungnya. Lukis seperti melukis gambar dengan menarik spuit mengikuti pola lukisan yang sudah kita buat dengan menggunakan pisau cutter atau tusuk gigi.
13. Setelah itu tuang butter cream putih kedalam plastik segitiga yang ujungnya sudah diberi spuit nomor 41 diujungnya dan kemudian dispuit mengikuti pola yang sudah kita bentuk seperti gambar dibawah ini. Caranya dengan menspoit bagian pinggir hitamnya dulu agar rapi kemudian penuhi pola bagian putih dengan buttercream putih.
14. Setelah itu tuang buttercream merah kedalam plastik segitiga yang ujungnya juga diberi spuit nomor 41dan spuitlah bagian pola warna merah. Begitu juga dengan warna kuning hingga hasilnya seperti ini
15. Kue ultah Hello Kittypun jadi. Insya Allah bermanfaat dan bisa menceriakan orang-orang terkasih kita😊
16. Cara menggunakan spuit. Siapkan plastik segitiga dan spuit
17. Masukkan spuit kedalam plastik segitiga
18. Gunting ujungnya
19. Eratkan bagian bawah untuk menjaga buttercreamnya keluar
20. Bisa juga gunting dulu ujung plastik segitiga
21. Masukkan spuit
22. Masukkan buttercream kedalam plastik segitiga yg sudah dilipat seperti ini
23. Lipat seperti ini agar tidak belepotan jadinya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue ulang tahun hello kitty yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!