Lagi mencari inspirasi resep sambal tumpang kediri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang kediri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang kediri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal tumpang kediri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tumpang kediri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Tumpang Kediri menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Tumpang Kediri:

1. Gunakan 500 gr tempe (saya pakai 1 1/2 tempe semangit)
2. Siapkan 1 ruas lengkuas
3. Sediakan 3 lembar daun salam
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk
5. Siapkan 900 ml air (saya pakai santan encer)
6. Ambil 2 bungkus kecil santan instan
7. Ambil 1 genggam teri (tambahan dari saya)
8. Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk
9. Ambil Bumbu halus
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Gunakan 1 ruas kencur
12. Ambil 4 cabe merah
13. Sediakan 25 biji cabe rawit

Cara membuat Sambal Tumpang Kediri:

1. Haluskan bumbu
2. Rebus tempe, lalu uleg
3. Tumis bumbu halus dan daun2an. Sambil didihkan air dalam panci. Masukkan tumisan bumbu, teri dan tempe ke panci. Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masukkan santan. Masak hingga matang

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal tumpang kediri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!