Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tumpang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal tumpang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tumpang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal tumpang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal tumpang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Tumpang menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Tumpang:

1. Gunakan 1/4 balok tempe yg sudah berumur 4 hari (didiamkan dlm kulkas)
2. Sediakan 1/4 balok tempe yg sudah berumur 2 hari (didiamkan dlm kulkas)
3. Gunakan 1 bks santan instant
4. Ambil 15 cabe jablay
5. Sediakan 3 lembar daun salam
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
7. Ambil 6 siung bawang merah
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 3 ruas jari kencur
10. Ambil Lengkuas seukuran ibu jari
11. Sediakan 3 gelas air
12. Gunakan 2 sdm udang rebon
13. Ambil 1 sdt garam
14. Siapkan 2 sdt kaldu jamur

Cara membuat Sambal Tumpang:

1. Potong kecil2 tempe lalu rebus dalam air mendidih sampai matang dan empuk sekali
2. Hancurkan tempe dan tunggu smpai benar2 matang. Tambahkan udang rebon
3. Cuci bersih semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kencur lalu haluskan.
4. Jika air sudah berkurang, masukkan lengkuas, kencur, daun jeruk dan daun salam
5. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk dan tunggu sampai mendidih
6. Terakhir masukkan santan, kaldu jamur dan garam. Aduk terus agar santannya tidak pecah. Koreksi rasa

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Tumpang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!