Anda sedang mencari ide resep lontong mie suroboyo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie suroboyo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mie kuah dgn tauge dan kush dari kaldu udang yg di makan dgn tambahan petisan. Assalamualaikum wr wb,,,halooo apa kabar smuanya?ktemu lg dengan bundanya kenzo yg kali ini mau berbagi resep LONTONG MIE SURO OYO ya. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie suroboyo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong mie suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong mie suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Mie Suroboyo memakai 27 jenis bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Mie Suroboyo:

1. Gunakan Bahan Utama
2. Gunakan 3/4 kg Taoge/ kecambah
3. Ambil 4 buah Tahu Putih
4. Ambil 1/4 kg Udang
5. Gunakan 10 siung Bawang Putih
6. Ambil 2 sdm Kecap Manis
7. Siapkan 1 bks Bumbu Racik Sop by Indofood
8. Sediakan 2 ltr air
9. Ambil 1 sdt Merica Bubuk
10. Gunakan 1/2 sdt Pala Bubuk
11. Gunakan 4 sdm Gula Pasir
12. Ambil 2 sdt Garam Dapur
13. Gunakan Secukupnya Daun bawang pre
14. Siapkan Secukupnya daun Seledri
15. Sediakan Secukupnya Royco Sapi (optional)
16. Gunakan Secukupnya ebi goreng (optional)
17. Ambil bahan mie kuning
18. Siapkan 1 bungkus mie kering lurus
19. Ambil 3 butir bawang merah
20. Sediakan 4 butir bawang putih
21. Sediakan Secukupnya Gula, Garam dan Royco
22. Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
23. Sediakan bahan bumbu petis
24. Ambil 1/4 kg Petis level 1
25. Ambil Secukupnya Gula Pasir
26. Ambil Secukupnya pala bubuk
27. Gunakan Secukupnya Cabe Rawit kukus

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng. Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.

Cara membuat Lontong Mie Suroboyo:

1. Tahu Putih masing2 dipotong jadi 2, digoreng 3/4 matang
2. Bawang putih di iris tipis2, di goreng garing. Di hancurkan. Sisihkan
3. Air dimasak di panci. Sekalian masukkan udang, gula, merica bubuk, pala bubuk, garam, kecap. Masak sampai mendidih
4. Masukkan daun bawang pre, daun seledri, yang diiris halus. Biarkan mendidih lagi
5. Masukkan taoge. Matikan kompor
6. Rebus mie kuning kering jangan sampe benyek. Cukup 1/2 matang saja. Beri 1 sdm minyak goreng pada air rebusannya. Tiriskan dan Sisihkan
7. Haluskan bawang merah & bawang putih & merica. Tumis sampe harum
8. Masukkan mie kuning yg sudah tiris. Aduk rata. Beri gula garam royco. Tes rasa. Sisihkan
9. PENYAJIAN :
10. Dipiring taruh cabe kukus (jumlah sesuai selera), 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt bawang putih goreng hancur. Uleg pake sendok asal campur dan cabe hancur
11. Beri kuah sedikit dipiring. Beri 1/3 sdm petis. Uleg pake sendok lagi asal campur
12. Beri irisan lontong secukupnya banyaknya menyesuaikan selera masing2
13. Diatasnya beri taoge
14. Diatasnya beri irisan tahu secukupnya
15. Diatasnya beri mie kuning goreng secukupnya
16. Diatasnya diberi udang yg sudah di rebus bersama taoge
17. Diatasnya di beri ebi goreng secukupnya
18. Beri kuah secukupnya dipiring dan sajikan
19. Taraaaa…. selamat menikmati

Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Label: Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Openning Warung Pertama Lontong Mie Easy Living di Surabaya. Lontong merupakan makanan khas asli dari Indonesia dan cara memasanyakya dengan cara direbus dalam air mendidih juga memerlikan waktu yang lumayan lama..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong mie suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!