Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan sambel terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan sambel terasi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan sambel terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kalasan sambel terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan sambel terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan sambel terasi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan sambel terasi:

1. Gunakan 4 ptg ayam (di resep 1 ekor)
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
3. Siapkan 1 bh jeruk limau
4. Sediakan 3 lmbr daun salam (di resep 4 lembar)
5. Ambil 3 lmbr daun jeruk (di resep 5 lembar)
6. Siapkan 4 sdm kecap manis (di resep 8 sdm)
7. Ambil Margarin (tdk ada)
8. Ambil secukupnya Garam lada dan penyedap
9. Gunakan Bumbu halus :
10. Sediakan 6 siung bawang merah (di resep 10 siung)
11. Ambil 3 siung bawang putih (di resep 5 siung)
12. Ambil 3 btr kemiri (di resep 8 btr)
13. Gunakan 1 ruas jahe
14. Ambil Gula merah secukupnya (di resep 1 sdm)

Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan sambel terasi:

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan garam dan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit atau lebih.
2. Uleg bumbu halus tambahkan kecap,lada bubuk,garam dan penyedap rasa.
3. Rebus ayam masukkan daun jeruk dan daun salam. Biarkan sedikit surut airnya tambahkan jeruk limo.
4. Siapkan teplon masukkan margarin panggang ayam sambil di balurin bumbu tadi bolak balik biar tdk gosong.
5. Ayam Bakar Kalasan sambel terasi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan sambel terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!