Sedang mencari ide resep swedish meatballs yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swedish meatballs yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swedish meatballs, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan swedish meatballs enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah swedish meatballs yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Swedish Meatballs memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Swedish Meatballs:

1. Siapkan 500 gram Daging Sapi Lulur Dalam - giling
2. Sediakan 250 gram Daging Dada Ayam giling
3. Gunakan 75 gram Bawang Bombay cincang halus
4. Sediakan 50 gram Roti / bread crumb
5. Ambil 50 ml Susu FC bila diperlukan
6. Siapkan 2 sdm Blueband
7. Ambil 1 butir Telur
8. Siapkan 1 sdm Garam laut
9. Siapkan 1 sdt Brown Sugar
10. Ambil 1 sdt merica hitam bubuk
11. Siapkan 1 sdt paprika
12. Siapkan 1 sdt allspices US - bisa skip
13. Gunakan 1/2 sdt pala fresh parut
14. Sediakan Sauce : untuk 4- 5 porsi
15. Gunakan 600 ml kaldu ayam
16. Ambil 2 sdm Blueband
17. Sediakan 2 sdm terigu
18. Siapkan 1 sdm Saus Inggris
19. Siapkan 1/2 buah Bombay iris halus
20. Gunakan 1/2 sdt merica hitam bubuk
21. Ambil Secukupnya garam
22. Ambil bila suka Mushroom
23. Gunakan Pelengkap :
24. Ambil Sayuran
25. Ambil Swedish Potato Dumpling

Cara membuat Swedish Meatballs:

1. Ini sy buat 2 batch - siapkan bahan, tumis Bawang Bombay hingga layu
2. Campurkan bersama Daging dan bumbu”, aduk rata.. tambahkan Bread crumb sampai benar” cukup basah dan keringnya, kalau menggunakan Roti, seduh rotinya dengan Susu.
3. Buat Bola - berat sekitar 10-12 gram, karena banyak, sy pakai cara dioven, suhu 180 dercel selama 20 menit. Atau panaskan diatas Pan bekas menumis
4. Sauce (Espagnole) : panaskan Blueband, tumis bombay iris, hingga layu, masukkan terigu tumis hingga harum.. beri kaldu ayam sedikit demi sedikit, beri merica hitam bubuk, Saus Inggris, royco bila suka.. masukkan Mushroom iris, koreksi rasa
5. Masukkan meatballs,.. panaskan sebentar. Rebus Dumplings hingga terapung, Sajikan Meatballs bersama saus Espagnole, dan sayur rebus plus Swedish Dumpling..
6. Comfort Food, Menenangkan, Mengenyangkan dan Menyehatkan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat swedish meatballs yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!