Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong mie surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Lontong Mie is a tasty dish you can easily find in Surabaya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong mie surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Mie Surabaya menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Mie Surabaya:

1. Gunakan kuah
2. Sediakan 2 liter kaldu udang (dari kepala, ekor udang rebus - saring)**
3. Sediakan 50 gr bawang putih goreng
4. Siapkan 5-6 sdm kecap manis
5. Ambil Seledri
6. Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk
7. Ambil 500 gr toge
8. Siapkan MIE goreng
9. Sediakan 2 siung bawang putih
10. Sediakan 5 siung bawang merah
11. Ambil 1 bks mie kering - lurus (pilih yg lurus bulat)
12. Gunakan 2 sdm Kecap manis
13. Sediakan Minyak gr buat menumis, garam, merica, kaldu bubuk
14. Ambil PELENGKAP*
15. Gunakan Udang kecil2 digoreng (me : kepala dan ekor ikut ya)
16. Gunakan Bawang merah goreng sebagai taburan
17. Ambil Petis serbaguna (resep sdh di share)
18. Sediakan secukupnya Bawang putih goreng
19. Gunakan secukupnya Cabe rawit
20. Ambil Tahu goreng kering
21. Ambil Lontong

Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak. Lontong Mie Nyonya Marlina " Lokasi di Food Court Pasar Atum", oh iya itu lontong mie kok ada lentonya ? Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.

Cara menyiapkan Lontong Mie Surabaya:

1. KUAH : Rebus kaldu udang masukkan bawang putih goreng diremas kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk - koreksi rasa. Masukkan toge -+ 20 detik saring toge - sisihkan dalam kotak agar toge tidak lembek. Terakhir masukkan seledri. Kuah siap disajikan
2. MIE GORENG : haluskan bawang merah & putih + merica. Tumis dengan sedikit minyak masukkan air -+ 5 sdm disusul kecap manis, garam lalu mie yang sudah direbus aduk2 perlahan agar tidak putus nyambung 😂
3. PENYAJIAN : potong2 rawit di piring lalu ambil 1 sendok petis serbaguna dan bawang putih goreng di uleg di piring lalu beri lontong + toge + mie + udang goreng + bawang meraa goreng + tahu goreng baru siram kuah kaldu. Lontong mie siap menggoncang rumah anda 🤣
4. UDANG GORENG : pilih udang yg kecil2 lalu gunting kaki2 nya juga ujung mulut dan ujung ekor agar tidak tajam. Bilas dan tiriskan. Lalu goreng kering. Udang goreng bisa disiapkan sehari sebelumnya.
5. KALDU UDANG : kebetulan setiap memasak udang kepala daan kulit tidak saya buang begitu saja. Saya rebus dengan air -+ 250 ml lalu saring dan simpan dalam freser. Selain bisa digunakan untuk kuah, kita juga tidak takut sampah bau dengn kulit udang kita.

Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Label: lontong mie, Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Lontong Mie "EASY LIVING" merupakan salah satu anak dari perusahaan EASY LIVING INDONESIA. Untuk lontong yang satu ini akan kami buat menjadi makanan berupa lontong balap khas dari surabaya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Mie Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!