Sedang mencari inspirasi resep bobor daun lembayung (daun kacang panjang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor daun lembayung (daun kacang panjang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor daun lembayung (daun kacang panjang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bobor daun lembayung (daun kacang panjang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Sayu bobor daun kacang panjang atau lembayung merupakan sayur khas yang berasal dari Jawa Tengah. Sayur yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan gurih. Rasanya yang khas berasal dari kencur, sedangkan rasa gurih yang dihasilkan berasal dari kuah santan yang melengkapinya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bobor daun lembayung (daun kacang panjang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bobor Daun Lembayung (Daun Kacang Panjang) menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bobor Daun Lembayung (Daun Kacang Panjang):

1. Siapkan 2 ikat daun lembayung
2. Ambil 2 lembar daun salam
3. Sediakan 1 bgkus santan kara 65 ml
4. Sediakan secukupnya Air
5. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu jamur
6. Sediakan Sejumput bagor
7. Sediakan Bumbu Halus
8. Ambil 4 siung bawang merah
9. Gunakan 3 siung bawang putih
10. Gunakan 1 ruas kecil kencur
11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
12. Sediakan 2 butir kemiri

Populernya dijawa Jangan mBayung (Sayur Lembayung) katanya. Sayur daun kacang (daun lembayung) ini. Rebus daun lembayung dengan garam, angkat, cuci dengan air mengalir sampai dingin. Lihat juga resep Bobor Daun Lembayung (Daun Kacang Panjang) enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Bobor Daun Lembayung (Daun Kacang Panjang):

1. Siangi daun lembayung (ambil yang muda saja) kemudian cuci sampai bersih
2. Rebus air sampai mendidih. Masukkan daun lembayung tambahkan 1 sdt garam. Tunggu sampai setengah matang atau agak empuk. Tiriskan
3. Setelah agak dingin peras dan kepal daun lembayung. Iris sesuai selera (boleh skip)
4. Panaskan air sampai mendidih. Masukkan daun lembayung kemudian masukkan bumbu halus dan daun salam.
5. Setelah mendidih masukkan santan. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
6. Terakhir taburkan bagor. Bobor siap disajikan 🥰

Bobo.id - Daun semanggi berhelai empat terkenal susah untuk ditemukan. Banyak legenda mengenai daun semanggi ini. Bentuk daunnya seperti hati yang saling menempel di sudut, sehingga menyerupai bunga. Cara Memasak Sayur Bobor Daun Kacang Populernya dijawa Jangan mBayung (Sayur Lembayung) katanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bobor daun lembayung (daun kacang panjang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!