Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam ca jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam ca jamur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam ca jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam ca jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi ayam ca jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Ayam Ca Jamur memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Ayam Ca Jamur:

1. Gunakan 200-250 gram dada ayam fillet, iris tipis
2. Sediakan 6 butir bakso, iris tipis
3. Ambil 6 batang sawi hijau, potong 4-5 cm (boleh ditambah daun kol atau sawi putih kalau suka)
4. Siapkan 1-2 buah wortel, kupas dan iris tipis
5. Sediakan 1 buah bunga kol, potong kecil (Boleh diganti brokoli)
6. Gunakan 1 kaleng jamur kancing, buang airnya dan iris tipis
7. Sediakan 5 buah jamur kuping hitam, rendam hingga melar dan iris tipis
8. Ambil 6 siung bawang putih, cacah halus
9. Siapkan 20 butir bawang merah, kupas dan biarkan utuh (Sengaja memang utuh, enak bingit!)
10. Ambil 3 sdm kecap ikan
11. Sediakan 1-1 1/2 L kaldu ayam
12. Siapkan 2 sdt Kaldu jamur bubuk
13. Siapkan secukupnya Garam dan merica
14. Sediakan 1 sdm gula pasir
15. Ambil 6 sdm tepung tapioka, cairkan dengan sedikit air
16. Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis
17. Sediakan 1 sdm minyak wijen
18. Siapkan Minyak goreng
19. Ambil Untuk nasi:
20. Sediakan 4-5 porsi nasi putih, sisa kemarin lebih enak
21. Siapkan 5 butir telur, kocok lepas dengan garam dan merica
22. Gunakan 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk

Cara menyiapkan Nasi Ayam Ca Jamur:

1. – Bumbuhi irisan dada ayam dengan 1 sdt kecap ikan, 1/2 sdt garam dan merica secukupnya. Sisihkan. - – Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan telur. Orak-arik. Tambahkan nasi dan aduk rata. Bumbuhi dengan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Simpan dalam rice cooker supaya selalu hangat. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis daun kol dan wortel hingga setengah matang. Tambahkan batang sawi hijau. Masak sebentar.
2. Terakhir masukkan daun sawi hijau. Aduk rata dan sisihkan. - – Di wajan yang sama, panaskan minyak. Tumis bawang merah utuh hingga kecokelatan. Memang utuh yah, cobain deh enak bangettttttt. Tambahkan bawang putih cacah. Masak hingga harum dan kecokelatan. - – Tambahkan kecap ikan. - – Masukkan dada ayam. Masak hingga berubah warna. Tambahkan bakso. Aduk rata. - – Tuang kaldu ayam perlahan secukupnya. Didihkan.
3. – Bumbuhi dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk. - – Koreksi rasa dan kentalkan dengan cairan tepung tapioka/ maizena. - – Masukkan kedua jenis jamur. Aduk rata. - – Terakhir tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Koreksi rasa sekali lagi. - – Masukkan sayuran yang tadi ditumis. Aduk rata. Matikan api. - – Sajikan selagi panas dengan nasi telur. - - Untuk 6-8 porsi

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Ca Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!