Anda sedang mencari inspirasi resep sup ikan tenggiri favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan tenggiri favorit keluarga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan tenggiri favorit keluarga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ikan tenggiri favorit keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ikan tenggiri favorit keluarga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga memakai 35 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga:

1. Siapkan Marinasi Ikan
2. Ambil 1/2 kg ikan tenggiri yang sudah di potong
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
4. Sediakan 3/4 sdm garam
5. Ambil Bumbu yang dihaluskan
6. Sediakan 10 siung bawang merah
7. Siapkan 4 siung bawang putih
8. Sediakan 1 cm jahe
9. Gunakan 1 cm kunyit
10. Ambil 1 sdm biji ketumbar
11. Gunakan 3-4 sdm Air
12. Sediakan 1/2 sdt Garam
13. Gunakan Bumbu yang di tumis
14. Siapkan 5 siung bawang merah yang iris kasar
15. Sediakan 1 siung bawang putih yang diiris kasar
16. Siapkan 3 cm jahe yang dikupas kulitnya dan diiris kasar
17. Siapkan 3 helai daun jeruk ukuran sedang
18. Ambil 3 sdm minyak goreng
19. Sediakan Bumbu Kaldu Sup
20. Gunakan 1,5 liter Air panas
21. Siapkan Bumbu yang sudah dihaluskan
22. Ambil Sere 1 bh digeprek
23. Sediakan Lengkuas 3 cm digeprek
24. Siapkan 3 helai Daun salam
25. Ambil 5 helai Daun jeruk
26. Sediakan Biji Pala bubuk 1/4 sdt atau biji pala utuh 2 buah
27. Sediakan 1 sdt Totole kaldu jamur
28. Ambil Garam 1/2-3/4 sdm (sesuaikan)
29. Siapkan 3/4 sdt Gula
30. Ambil Daun bawang 2 batang potong besar 2
31. Ambil Daun seledri 1 batang potong besar
32. Gunakan Cabe keriting 5 buah iris panjang
33. Sediakan 5 buah Cabe rawit hijau
34. Siapkan Tomat 1 buah potong sesuai selera
35. Ambil 1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Sup Ikan Tenggiri favorit keluarga:

1. Potong 1/2 kg ikan tenggiri menjadi 12 potong dan cuci bersih
2. Lumuri ikan dengan garam 3/4 sdm dan 1 buah jeruk nipis, kulit jeruk nipis yang sudah dicuci bersih juga ikut dilumuri bersama ikan. Diamkan selama 30 menit
3. Giling/blender bumbu yang akan dihaluskan, sisihkan
4. Potong-potong bumbu yang akan di tumis dan bumbu untuk kaldu sup, dan sisihkan
5. Didihkan air sekitar 1,5 liter
6. Setelah 30 menit cuci kembali ikan yang sudah diberi garam dan jeruk nipis tadi
7. Siapkan penggorengan dan 3-4 sdm minyak goreng, lalu masukan bawang merah, bawang putih, jahe (bumbu tumis tadi) hingga warna sedikit coklat
8. Tumis ikan bersama bumbu tumis, utamakan bagian kulit yang terkena minyak dan tumis selama lebih kurang 10 menit api sedang (tidak sampai coklat) agar kulit ikan sedikit gurih dan tidak terlalu berlendir
9. Masukan tumisan bumbu dan ikan kedalam panci yang sudah berisi air mendidih, jika masih ada sisa minyak yg cukup banyak dari tumisan, pisahkan saja tidak usah dimasukan ke air
10. Masukan bumbu kaldu sup yang sudah disiapkan, tutup panci selama lebih kurang 15 menit
11. Masukan tomat, daun bawang, seledri, cabe keriting, dan cabe rawit hijau yang sudah disiapkan, biarkan matang selama 7-10 menit
12. Sup ikan siap dihidangkan dengan perasan 3/4 buah jeruk nipis (sesuai selera)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ikan tenggiri favorit keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!