Anda sedang mencari ide resep sambal embe bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal embe bali yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal embe bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal embe bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal embe bali yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Embe Bali memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Embe Bali:

1. Siapkan 1 kg bawang merah
2. Siapkan 1/2 kg bawang putih
3. Siapkan 1/2 kg cabe rawit
4. Sediakan secukupnya Garam
5. Siapkan 1 bungkus terasi matengan kukus/bakar. Opsional

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Embe Bali:

1. Cuci bawang putih,bawang merah, dan cabe rawit. Kupas bawang putih dan bawang merah. Jangan dicampur taruk di wadah yg berbeda.
2. Diiris atau dirajang tipis2 seperti membuat bawang goreng. Mau praktis beli alat rajang bawang ada di olshop.
3. Rendam bawang merah pakai garam secukupnya ditiriskan lalu di goreng sampai kecoklatan. Angkat dengan saringan kawat tunggu sampai minyak turun dan dingin. Taruk di wadah
4. Goreng bawang putih yang tdi sudah dirajang tipis dibolak balik sampai kecoklatan. Angkat dengan saringan kawat tunggu sampai minyak turun. Taruh di wadah Nb: baputnya tidak direndam air garam.
5. Cabe rawit di rajang jangan tipis2. Digoreng sampai tanek(benar2 matang) pakai minyak bekas goreng bawang goreng tdi secukupnya ya.
6. Tambahkan garam dan terasi udang matengan di bolak balik sampai tercampur. Terasinya kalo sy pakai matengan beli sudah jadi varian kukus yg sudah di ttup aluminium foil yg setoples kecil isi banyak saya pkai 1 saja udh terasa. Angkat jng ditiris ya bekas minyak goreng cabe tadi.
7. Campur semua ke satu wadah yg sudah digoreng tadi bawang putih, bawang merah, cabe goreng diaduk sampai rata. Tunggu dingin baru ditutup ya biar tidak berjamur. Bisa tahan lama sampai seminggu bisa lebih kalo penyimpanannya yg benar. Nb : saya pakai wadah tupperware.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal embe bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!