Lagi mencari inspirasi resep bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu pisang labu siam a la just try and taste (mbak endang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang) menggunakan 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang):

1. Siapkan 220 gram tepung terigu protein sedang
2. Siapkan 1 1/2 sdt baking powder double acting
3. Siapkan 160 gram gula pasir, (sy 150 gr)
4. Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk (optional), sy pake 1/2 sdt
5. Ambil 2 sdt vanilla extract (sy 1/2 sdt vanili bubuk)
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Siapkan 220 ml minyak goreng
8. Siapkan 200 gram pisang lumat
9. Ambil 200 gram labu siam mentah, serut kasar
10. Ambil 100 gram cincangan kacang/choco chips/DCC cincang (optional)

Cara membuat Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang):

1. Panaskan oven, set disuhu 175'C, api atas bawah jika menggunakan oven listrik. Siapkan loyang, alasi permukaannya dengan kertas baking, sisakan kertas menjulur keluar loyang agar mudah melepaskan bolu dari loyang.
2. Siapkan labu siam, kupas, buang inti tengahnya. Serut kasar, rendam dengan air garam, lau remas2 hingga layu dan cuci bersih. Kemudian peras dan buang airnya. Sisihkan. ♦Untuk menghilangkan getahnya.
3. Lumatkan pisang hingga halus, masukkan ke chopper dan proses 1 menit. Sisihkan. Saya haluskan dengan gelas.
4. Siapkan mangkuk, masukkan telur dan vanilla extract, aduk rata dengan spatula/ ballon whisk. Masukkan gula pasir, garam dan minyak, aduk rata. Tambahkan pisang lumat, aduk hingga rata.
5. Masukkan tepung dengan cara diayak langsung diatas adonan dalam 2 tahapan, aduk dengan spatula hingga rata. Masukkan labu siam, aduk rata. ♦Jangan over mixing. Jika sudah tercampur segera hentikan mengaduk.
6. Adonan yang terbentuk kental dan pekat. Tuangkan adonan ke loyang (jika menggunakan 2 loyang bisa mengantri asalkan menggunakan baking powder double acting). Atau masukkan adonan ke loyang bulat/persegi biasa diameter 20 cm. Tata irisan pisang diatasnya.
7. Panggang selama 40 menit, atau ketika lidi ditusukkan ke tengah bolu tidak ada lagi adonan yang menempel. Keluarkan kue, diamkan 5 menit diloyang. Lepaskan bolu dengan menarik kelebihan kertas baking. Diamkan di rak kawat agar dingin.
8. Bolu sedikit remah ketika masih hangat namun akan memadat ketika dingin. Sajikan. - (lihat resep)
9. Tekstur bolu moist, lembut dan sedap. Sajikan bersama teh atau kopi… - (lihat resep)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Pisang Labu Siam a la Just Try and Taste (Mbak Endang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!