Sedang mencari ide resep sambal mbe / sambal embe khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mbe / sambal embe khas bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mbe / sambal embe khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal mbe / sambal embe khas bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal mbe / sambal embe khas bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Mbe / Sambal Embe khas Bali memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Mbe / Sambal Embe khas Bali:

1. Ambil 10 butir Bawang merah rada besar = 100 gr (udah aku timbang sih 😆)
2. Siapkan 3 Siung Bawang putih
3. Siapkan 50 gr Cabe rawit
4. Sediakan 1 sdt Terasi yang sudah dihancurkan
5. Sediakan 1 buah Jeruk limau/ 1 sdt air jeruk nipis
6. Siapkan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
7. Gunakan Secukupnya Minyak

Cara menyiapkan Sambal Mbe / Sambal Embe khas Bali:

1. Iris tipis bawang merah dan putih, iris bulat tipis cabe rawit. Campur sedikit dulu garam dan kaldu bersama terasi, Sisihkan.
2. Panaskan minyak secukupnya, goreng bawang merah sampai setengah kering (kita bukan mau bikin bawang goreng ya… jd jgn sampai garing). Angkat dan tiriskan. Tips dari chef henry bloem.
3. Goreng bawang putih sampai sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Jika sisa minyak dirasa terlalu banyak, kurangi saja karena kali ini kita butuh sedikit minyak untuk menumis. Tumis cabe rawit, aduk sebentar lalu masukkan campuran terasi-garam-kaldu bubuk tadi, tumis sampai cabe layu. Matikan api.
5. Campur bawang merah, bawang putih dengan tumisan cabe. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir kucuri air limau/nipis.
6. Sajikan dengan nasi hangat, kebetulan aku juga bikin telur bumbu bali (recook resep mbak sriwidi yang asli orang bali 😁), enak dehh..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Mbe / Sambal Embe khas Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!