Lagi mencari ide resep pepes ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan mas memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes ikan mas:

1. Gunakan 6 ekor ikan mas sedang
2. Siapkan 2 buah jeruk nipis
3. Siapkan Secukupnya garam
4. Siapkan Secukupnya daun pisang
5. Ambil Secukupnya tusuk gigi
6. Ambil Bumbu halus :
7. Ambil 8 cabe merah keriting
8. Siapkan 20 bawang merah
9. Gunakan 15 bawang putih
10. Gunakan 20 butir kemiri
11. Siapkan Sejempol kunyit
12. Siapkan Sejempol jahe
13. Siapkan Bumbu tambahan :
14. Sediakan 1 tomat merah besar potong2 kecil
15. Siapkan 5 ikat kemangi siangi
16. Sediakan Secukupnya daun bawang iris2
17. Ambil 20 cabe rawit hijau+orange utuh
18. Gunakan 6 daun salam
19. Ambil 6 sereh geprek
20. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap

Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas:

1. Siapkan bahan2..cuci bersih ikan belah bagian perut lalu kerat2 badan nya dan beri perasan jeruk nipis juga garam diamkan sebentar
2. Haluskan bumbu halus lalu tuang d wadah beri potongan tomat,daun bawang,kemangi,garam dan penyedap aduk rata cek rasa jika sdh pas siapkan daun pisang yg sdh di bersihkan taro sedikit bumbu lalu taro ikan dan beri bumbu lg k dlm perut ikan dan atas ikan lalu beri cabe rawit utuh,salam 1,sereh 1 di tiap bungkus ikan lalu bungkus rekatkan dgn tusuk gigi
3. Lakukan hingga ikan smua terbungkus lalu kukus 30-45 menit setelah itu panggang di atas teflon
4. Pepes ikan siap di santap

Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa. Banyak sekali resep yang bisa diterapkan untuk mengolah ikan menjadi kuliner. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!