Lagi mencari ide resep lontong mie khas suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie khas suroboyo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie khas suroboyo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong mie khas suroboyo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie khas suroboyo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Mie Khas Suroboyo menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Mie Khas Suroboyo:

1. Siapkan 250 gr tauge
2. Siapkan 100 gr mie kuning
3. Gunakan 4 siung bawang merah
4. Sediakan 5 siung bawang putih
5. Siapkan 1 sdt merica utuh
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Siapkan 10 buah tahu
8. Gunakan 1 sdt royco ayam
9. Sediakan 2 sdm Kecap Manis
10. Sediakan Bahan pelengkap
11. Sediakan Cabe
12. Gunakan Petis udang
13. Gunakan Daun Bawang
14. Ambil Air
15. Sediakan Lontong
16. Gunakan Bawang putih goreng
17. Sediakan Bawang merah goreng

Langkah-langkah membuat Lontong Mie Khas Suroboyo:

1. Haluskan bawang merah,bawang putih, merica dan garam
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan Air agak banyak untuk kuah masak.Tambahkan kecap,garam,gula dan royco ayam. Masak hingga mendidih
3. Setelah kuah mendidih matikan api dan tambahkan seledri dan daun bawang.
4. Masak air hingga mendidih dan matikan. Kemudian siram air mendidih ke tauge untuk mendapatkan tekstur renyah pada tauge.
5. Goreng tahu setengah matang dan rebus mie kuning.
6. Goreng bawang putih irisan hingga kecoklatan.
7. Tauge pindahkan kedalam kuah
8. Cara menyiapkan lontong mie.. 1: uleni petis.bawang putih goreng dan cabai sampai halus. Irisan lontong.potongan tahu.mie kuning dan siram kuah tauge. Taburi bwang merah goreng.
9. See you next recipe

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong mie khas suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!