Lagi mencari ide resep opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:

1. Siapkan 1 kg ayam potong (direbus 1/2 jam dicampur daun salam 3 lembar, buang airnya) —- demiiii lemak jahatnya berkurang
2. Siapkan Bumbu Halus
3. Siapkan 7 bawang merah
4. Gunakan 5 bawang putih
5. Gunakan 3 kemiri (disangrai)
6. Sediakan 1 sdt ketumbar (disangrai)
7. Sediakan 1 sdt jinten (disangrai)
8. Siapkan 1 buah kunyit 5 cm an
9. Ambil Bahan Tambahan
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
11. Siapkan 3 lembar daun salam
12. Siapkan 1 ruas lengkuas geprak
13. Sediakan 2 serai diikat lalu digeprak
14. Sediakan Fiber creme (sebagai pengganti santan, sesuaikan selera aja. Suka kental ya banyakin)
15. Sediakan Campuran lain
16. Sediakan Totole
17. Sediakan dikit Gula aren
18. Siapkan Gula tropicana
19. Gunakan Garam himayala
20. Sediakan Kecap manis
21. Siapkan Ketupat Beras Merah
22. Ambil 10 selongsong ketupat
23. Gunakan Beras merah saya pake sekitar 4 gelas, direndam semalaman, buang air lalu dicuci bersih. Masukkan ke selongsong dan rebus 1-2 jam kondisi tenggelam

Cara menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:

1. Opor - tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan lengkuas salam daunjeruk sere dan gula aren dikit. Tunggu bumbu matang. Sambil diaduk. Jangan ditinggal nonton drakor ya
2. Masukkan ayam rebus. Aduk bersama bumbu sampai ayam terselimuti bumbu dan berubah warnanya (saya lebih suka ayam direbus dulu dan buang airnya agar lemak unggasnya yg jahat itu berkurang drastis tak masuk ke badan saya)
3. Kalau sudah berubah warna, masukkan air sampai ayam agak tenggelam. Biarkan mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, totole, dan sedikit kecap manis. Aduk. Koreksi rasa dulu. Udah pas, masukkan fiber creme sesuai kebutuhan. Semakin banyak akan bikin kental (tapi boros woyyyy… mahal)
5. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan mengental. Terus koreksi rasa karena keadaan air bisa mempengaruhi rasa. Kita tahu air di tiap tempat beda2 keadaannya. Jangan bosan incip terus ya
6. Sajikan bersama ketupat beras merah. Kalau suka bisa ditaburi bawang goreng. Saya : mete goreng. Semoga sehat selalu 🙏

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!