Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas daun singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas daun singkong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ikan pepes atau resep pepes ikan khas padang ini semoga disukai pula oleh anggota keluarga anda. Pepes ikan kembung daun singkong. foto: Instagram/@bosenkurus.id. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas daun singkong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ikan mas daun singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan mas daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan mas daun singkong memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ikan mas daun singkong:

1. Ambil 3 ekor ikan mas ukuran sedang (potong 2)
2. Sediakan 2 ikat kecil daun singkong
3. Siapkan 3 lembar daun kunyit (potong 3)
4. Sediakan Daun pisang untuk membungkus
5. Siapkan Bumbu halus
6. Gunakan 8 siung bawang merah
7. Ambil 5 siung bawang putih
8. Sediakan 6 buah cabe merah
9. Siapkan 25 buah cabe rawit (sesuai selera)
10. Gunakan 1 buah besar tomat
11. Sediakan 1 ruas laos
12. Ambil 1/2 ruas kecil jahe
13. Ambil 1/2 ruas kecil kunyit
14. Siapkan 1/2 buah kecil lemon/jeruk nipis (ambil bulirnya/air perasannya)
15. Ambil secukupnya Garam

Jika anda ingin membuat pepes ikan mas duri lunak, alasi dasar panci tekanan tinggi (pressure cooker) terlebih dahulu dengan beberapa lembar daun pisang. Masukkan ikan ke dalam panci, tuangkan air hingga pepes terendam air. Masak dengan api besar hingga keluar suara desisan uap. Simaklah resep membuat pepes ikan mas ala Sunda yang enak berikut ini.

Langkah-langkah membuat Pepes ikan mas daun singkong:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu lumuri ikan mas yg telah di bersihkan dan di potong. Sisihkan sekitar 5 menit atau lebih biar bumbu meresap
2. Ambil daun pisang utk membungkus, taruh daun singkong yg telah dibuang tangkai dan dicuci didasar lalu letakkan sepotong daun kunyit lalu 1 potong ikan yg sudah dibumbui, daun kunyit lagi, 1 potong ikan lagi (1 bgkus 1 ekor ikan yg dipotong 2), daun kunyit lagi lalu ditutup daun singkong lalu di bungkus dan disematkan lidi utk mengunci bungkusnya
3. Setelah dibungkus, kukus hingga matang. Setelah matang bisa langsung dimakan, tp kalau mau dibakar dulu jg oke 😊

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Masakan Pepes Ikan Mas Khas Ala Sunda Asli dengan Daun Kemangi yang Enak dan Sedap. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan Cara memasak pepes ikan tidak sulit serta tidak membutuhkan waktu yang lama. Kandungan gizi yang terdapat pada pepes ikan ini terbilang cukup. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan mas daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!