Sedang mencari ide resep kue mangkok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mangkok yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue mangkok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue mangkok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kue Mangkok menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Mangkok:
- Ambil 150 gr tepung beras
- Siapkan 35 gr tepung terigu
- Siapkan 100 gr tape singkong, haluskan
- Siapkan 250 air (saya pakai santan)
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil secukupnya Pewarna makanan
Langkah-langkah membuat Kue Mangkok:
- Siapkan bahan.
- Campur santan dan gula pasir, masak hingga gula larut saja, biarkan hangat.
- Campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong yang sudah dihaluskan. Masukkan santan yang sudah dimasak tadi, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan selama 30 menit (tutup wadah dengan kain bersih).
- Tambahkan baking powder dan pewarna makanan, aduk rata. Siapkan kukusan, panaskan hingga muncul uap panasnya. Masukkan cetakan (cetakan tidak perlu dioles minyak). Panaskan sebentar cetakan dalam kukusan. Tuang adonan hingga penuh (kalau tidak penuh nanti tidak mekar). Kukus lebih kurang selama 15 menit (alasi tutup dengan kain agar air tidak jatuh).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mangkok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
