Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan mas cabe bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas cabe bawang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas cabe bawang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan mas cabe bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan mas cabe bawang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Ikan Mas Cabe Bawang memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas Cabe Bawang:

1. Sediakan 1 kg Ikan Mas
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Sediakan secukupnya Daun pisang
5. Gunakan Bumbu Halus
6. Siapkan 12 btr bawang merah
7. Ambil 5 btr bawang putih
8. Gunakan 12 bh cabe merah
9. Ambil 8 bh cabe rawit (selera)
10. Siapkan 1 bh tomat (1/2 di blender, 1/2 ny sy potong dadu kecil)
11. Sediakan 1 ikat kecil Kemangi
12. Sediakan 1 sdt garam (selera)
13. Sediakan 3 sdm minyak goreng (untuk blender bumbu)

Jika ingin lebih harum, setelah dikukus bungkusan "Ikan" bisa dibakar atau dipanggang sebentar. Membuat pepes ikan mas cukup mudah. Ikan mas juga banyak ditemukan di pasaran. Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Mas Cabe Bawang:

1. Bersih kan ikan dan potong sesuai selera, setelah di bersihkan tambahkan perasan air jeruk nipis dan garam aduk rata
2. Siapkan bahan bumbu masukan dlm blender, dan di blender smp halus (bumbu bisa di giling / ulek lebih enak ya 🤩)
3. Campurkan bumbu halus dengan ikan aduk rata (saya diamkan 15 menit dl agar bumbu meresap), siapkan daun pisang letakkan ikan beri kemangi dan potongan tomat. Kemudian bungkus ikan, siap di panggang
4. Panggang sampai matang, dan di balik sisi2 nya agar matang merata
5. Siap di sajikan 💕 🤩

Kesegaran ikan akan mempengaruhi kualitas rasa pepes ketika telah matang. Selain itu tidak terasa amis dan menambah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Proses ini membuat rasa bumbu semakin meresap jauh ke dalam makanan. Pepes ikan mas merupakan salah satu jenis olahan makanan yang sangat populer di daerah Sunda, yang mana masakan pepes ikan mas ini adalah salah satu masakan yang sangat enak banget, yang mana di olah dengan cara tradisional dan juga dengan cara di panggang di atas sebuah bara api.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ikan Mas Cabe Bawang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!