Sedang mencari ide resep pepes ikan mas presto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas presto yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas presto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan mas presto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan mas presto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan Mas Presto memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ikan Mas Presto:

1. Gunakan 6 ekor ikan mas ukuran sedang
2. Siapkan 6 batang sereh ukuran sedang
3. Gunakan 3 buah tomat merah ukuran besar
4. Siapkan Sesuai selera cabai rawit utuh
5. Sediakan 6 buah tomat hijau(saya skip)
6. Ambil 6 lembar daun salam
7. Gunakan 6 ikat daun kemangi
8. Sediakan Daun pisang untuk membungkus
9. Ambil Bumbu halus
10. Gunakan 200 gr bawang merah
11. Sediakan 100 gr bawang putih
12. Siapkan 2 ruas jahe
13. Sediakan 3 buah kunit masing2 sebesar 3 ruas jari
14. Ambil 35 gr kemiri
15. Siapkan 150 gr cabai keriting
16. Sediakan Sesuai selera cabai rawit merah
17. Siapkan Secukupnya garam
18. Gunakan Secukupnnya air untuk menghaluskan

Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan Mas Presto:

1. Siapkan ikan bersihkan ingsang, sisik dan isi perut pada ikan sisihkan jangan lupa gores badan ikannya
2. Memarkan sereh dibagian putihnya, buang bagian yang berwarna hijau, belah tomat merah menjadi 4 bagian, belah tomat hijau menjadi 2 bagian, remas dan salam
3. Haluskan bahan bumbu halus, usahakan menggunakan dry mill agar tidak terlalu banyak menggunakan air untuk menghaluskan. Tuang bumbu halus ke wadah yang telah berisi ikan, beri garam dan penyedap sesuai selera, aduk rata
4. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih, tata ikan dengan bumbu-bumbu lain, tambahkan bumbu halus 2-3 sdm, bungkus dengan menyematkan tusuk gigi di tiap ujungnya
5. Masukkan ke dalam panci presto, lalu kukus selama 1 jam
6. Setelah selesai dikukus dalam presto dan dikeluarkan, garang pepes di atas arang/api, saya menggunakan teflon. Ketika daun sudah kehitaman angkat dan sajikan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan Mas Presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!