Sedang mencari ide resep pepes ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ikan mas menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes ikan mas:

1. Gunakan 1 ekor ikan mas ukuran besar(kurang - +satu kilo)
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 2 ikat daun kemangi
4. Siapkan 2 ruas kunyit (di haluskan)
5. Ambil 1 ruas jahe (di haluskan)
6. Sediakan 1 buah tomat (iris kasar)
7. Ambil 6 buah cabe rawit merah (di iris)
8. Gunakan 3 buah bawang putih (di haluskan)
9. Siapkan 1 ruas batang sereh (iris tipis-tipis)
10. Sediakan 2 lembar daun salam (iris tipis-tipis)
11. Sediakan Secukupnya daun pisang
12. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (saya menggunakan garam & micin)

Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan mas:

1. Cuci bersih ikan mas dengan perasan jeruk nipis
2. Campur aduk bumbu halus dengan penyedap rasa, Lumurkan semua bumbu haluske badan ikan
3. Tambahkan daun salam, sereh, tomat dan kemangi kesemua badan ikan sampai terttup
4. Kemudian bungkus dengan daun pisang, kukus ikan kurang lebih 45 menit - 1 jam jam dengan api sedang agar tulang ikan lunak dan bumbu merasap ke ikan
5. Panggang sbentar ikan yg telah di kukus tadi agar aroma lebih terasa
6. Ikan mas pepessiap di sajikan

Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa. Banyak sekali resep yang bisa diterapkan untuk mengolah ikan menjadi kuliner. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!