Lagi mencari ide resep pepes ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ikan mas memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ikan mas:

1. Ambil 1 kg ikan mas (5 ekor)
2. Ambil 1 jeruk nipis
3. Gunakan 1 daun bawang, potong2
4. Ambil 2 sereh, geprek lalu potong
5. Sediakan 1 bh tomat, potong
6. Ambil 5 bh cabe rawit merah
7. Gunakan 5 lbr salam
8. Sediakan Laos, potong2
9. Siapkan Surawung/kemangi
10. Sediakan Daun pisang
11. Sediakan Tusuk gigi
12. Gunakan Bumbu dihaluskan :
13. Siapkan 15 bh bawang merah
14. Gunakan 12 siung bawang putih
15. Ambil 5 kemiri, sangrai
16. Gunakan 1,5 jari kunyit, sangrai
17. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur

Yang harus diingat dan perlu dicatat adalah selalu gunakan ikan mas yang masih segar. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes ikan mas:

1. Cuci bersih ikan, kerat badannya, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, sangrai kemiri dan kunyit
2. Haluskan bumbu2 selain sereh, salam, laos, cabe, tomat, campurkan ke ikan tambahkan potongan daun bawang, aduk rata diamkan 15 mnt agar meresap
3. Bungkus 1 ekor ikan, lengkapi dg cabe, tomat, salam, laos, sereh dan kemangi semat kedua ujungnya dg tusuk gigi
4. Kukus kurang lebih 1 jam, panggang diatas teflon sampai daun kecoklatan, sajikan dg sambal dan lalab

Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Khasiat.co.id - Pepes ikan mas merupakan salah satu makanan yang paling populer di jadikan kuliner di daerah jawa. Banyak sekali resep yang bisa diterapkan untuk mengolah ikan menjadi kuliner. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!