Lagi mencari ide resep lontong mie surabaya 😘 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie surabaya 😘 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lontong Mie Khas Surabaya Lontong mie salah satu kuliner di surabaya yang mengandalkan petis, petis adalah bumbu utama yang merupakan ciri khas kuliner. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Kuah petis berwarna hitam kecoklatan lontong mie proses pembuatannya sangat sederhana yakni bawang putih dihaluskan, kecap manis, petis, cabe, air dimasak sampai mendidih dan sedikit mengental.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie surabaya 😘, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong mie surabaya 😘 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie surabaya 😘 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong mie surabaya 😘 memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong mie surabaya 😘:

1. Gunakan 200 gram taoge buang ujungnya
2. Ambil 5 siung bawang putih, memarkan
3. Sediakan 2 siung bawang merah memarkan
4. Ambil 2 sendok makan ebi (udang kecil), rendam air panas haluskan (boleh tidak pakai kalau tidak ada)
5. Gunakan 1 sendok makan irisan daun seledri
6. Siapkan 2 sendok makan minyak goreng
7. Ambil 1 batang daun bawang
8. Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
9. Sediakan 3 sendok makan Kecap manis (saya pakai bango)
10. Gunakan secukupnya Gula dan garam
11. Gunakan Air
12. Gunakan » bahan sambal petis :
13. Gunakan 250 gram sambal petis
14. Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis goreng
15. Siapkan sesuai selera Cabe
16. Ambil secukupnya Garam
17. Ambil Air
18. Sediakan » bahan pelengkap :
19. Ambil 5 buah Lontong
20. Gunakan 250 gram mie telor yg di rebus
21. Sediakan Bawang goreng
22. Sediakan Kecap manis
23. Siapkan 8 buah tahu goreng agak kering (biasanya saya pakai tahu pong yg kotak)

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan sambal petis udang. Rasanya manis gurih dan biasa disuguhkan dengan berbagai pangan kecil. Resep Lontong Mie Surabaya Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara menyiapkan Lontong mie surabaya 😘:

1. Tumis bumbu halus (bawang merah-bawang putih-merica) aduk sampai harum. Masukkan ebi aduk sampai berubah warna
2. Tambahkan air lalu didihkan sebentar. Beri kecap manis,gula+garam
3. Masukkan taoge / kecambah dan terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk,sisihkan
4. Cara membuat petis : Goreng petis diteflon tambah sedikit air, Ulek bawang putih goreng + cabe (saya lebih suka digoreng dulu, wanginya lebih enak) + garam. Campur dengan petis tadi
5. Penyajian : lontong + irisan tahu goreng + taoge dan kuah + mie telir rebus. Sajikan dengan bawang goreng, smbal petis dan kecap manis.

Rasanya mirip resep lontong balap dan dilengkapi pula dengan sambal petis juga, yang membedakan adalah adanya penambahan mie hokkien untuk lento kita bisa request. Inilah yang menjadi khas dari masakan khas Surabaya ini. Makanan ini terdiri dari lontong, mie, tahu goreng, udang goreng, toge, dan sambal petis. Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung, matikan api.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong mie surabaya 😘 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!