Lagi mencari ide resep lontong mie surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Lontong Mie is a tasty dish you can easily find in Surabaya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong mie surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Mie Surabaya menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Mie Surabaya:

1. Sediakan Bumbu Halus :
2. Siapkan 5 siung bawang merah
3. Sediakan 4 siung bawang putih
4. Sediakan 1 sdm ebi
5. Sediakan Bahan Kuah :
6. Ambil 250 gr udang
7. Sediakan Tauge
8. Ambil Daun bawang rajang
9. Gunakan 2 batang seledri
10. Gunakan Kecap
11. Sediakan 1500 ml air
12. Gunakan Bumbu Petis:
13. Siapkan Petis
14. Ambil Bawang putih goreng
15. Siapkan Cabe rawit
16. Sediakan Pelengkap :
17. Ambil Lontong
18. Sediakan Mie kuning/mie telur
19. Siapkan Tahu goreng
20. Sediakan Bawang merah goreng

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan. Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.

Cara menyiapkan Lontong Mie Surabaya:

1. Cuci bersih udang, biarkan kulit dan kepalanya. Rendam ebi dengan air hangat.
2. Haluskan bahan bumbu halus, dengan ebi yang sudah direndam air hangat.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang, tumis hingga merah. Tambahkan rajangan daun bawang.
4. Tambahkan air, dan masukkan seledri utuh. Didihkan.
5. Tambahkan gula, garam, dan kecap, cicipi.
6. Masukkan tauge sesaat sebelum dihidangkan, biar kriuk.
7. Rebus mie, tiriskan, sisihkan.
8. Untuk bumbu petis, jika dirasa terlalu kuat rasanya, petis bisa dimasak terlebih dahulu. Haluskan bawang putih goreng dan petis, tambahkan sedikit air, rebus. Tambahkan campuran air dan terigu, jika ingin agak kental.
9. Saran penyajian : Haluskan cabe rawit dan bumbu petis di piring saji. Letakkan lontong, dan irisan tahu. Siram dengan kuah.

Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Label: lontong mie, Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Lontong Mie "EASY LIVING" merupakan salah satu anak dari perusahaan EASY LIVING INDONESIA. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Mie Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!