Lagi mencari inspirasi resep lontong mie surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Lontong Mie is a tasty dish you can easily find in Surabaya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong mie surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong mie surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong mie Surabaya menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong mie Surabaya:

1. Gunakan 1 keping mie kuning (rebus, tiriskan)
2. Siapkan 1 Buah tahu putih goreng, potong2 kotak tebal, sisihkan
3. Sediakan sesuai selera petis udang
4. Ambil Secukupnya bawang putih goreng
5. Ambil Bumbu mie : (uleg alus)
6. Gunakan 2 siung bawang merah
7. Siapkan 2 siung bawang putih
8. Siapkan secukupnya garam
9. Ambil sesuai selera gula pasir
10. Ambil 1/2 sdt merica
11. Sediakan Kuah Kaldu :
12. Sediakan 350 ml air
13. Sediakan 100 gram udang (saya kupas kulit)
14. Sediakan 1 bgks tauge
15. Gunakan 1 batang seledri, iris halus
16. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
17. Gunakan Bumbu kaldu : (uleg alus)
18. Siapkan 2 siung bawang merah
19. Siapkan 3 siung bawang putih
20. Siapkan secukupnya garam
21. Sediakan sesuai selera gula
22. Siapkan 2 sdm kecap manis (tidak ikut ditumis) 😊

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan. Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.

Cara menyiapkan Lontong mie Surabaya:

1. Rebus 350 ml air. Di sisi lain tumis bumbu halus (untuk kuah kaldu), masukkan udang, tumis sampai udang matang. Lalu masukkan bumbu tumis dan udang tsb ke dalam air rebusan.
2. Tes rasa, masukkan kecap manis. Masukkan tauge, daun bawang iris, seledri iris. Mendidih sebentar. Matikan api
3. Tumis bumbu halus (untuk mie), masukkan mie yg sdh di rebus, aduk rata. Matikan api, sisihkan.
4. Penyajian : Taruh di piring sedikit bawang putih goreng, cabe rawit uleg pake punggung sendok, beri 1/2 sdm petis udang.
5. Beri sedikit air kaldu untuk mengencerkan petis di piring.
6. Tata lontong, mie, tahu goreng potong, siram dengan kuah kaldu isi tauge tadi.
7. Sajikan hangat

Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Label: lontong mie, Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Lontong Mie "EASY LIVING" merupakan salah satu anak dari perusahaan EASY LIVING INDONESIA. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong mie surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!