Lagi mencari ide resep lontong mie surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Lontong Mie is a tasty dish you can easily find in Surabaya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong mie surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong mie surabaya memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lontong mie surabaya:

1. Gunakan 2 biji lontong ukuran sedang
2. Siapkan 2 genggam toge
3. Ambil 3 biji tahu goreng
4. Ambil 2 keping mie kuning yg sudah direbus
5. Sediakan 3 siung bawang putih goreng
6. Ambil secukupnya bawang goreng
7. Siapkan 2 sdm petis udang
8. Sediakan bahan kaldu:
9. Gunakan 100 gram tulang ayam / sapi
10. Ambil 1,5 liter air
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Ambil 2 siung bawang merah
13. Siapkan 1/2 batang daun bawang prei
14. Siapkan secukupnya lada bubuk
15. Ambil secukupnya garam gula

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan. Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.

Cara membuat Lontong mie surabaya:

1. Buat kaldu : rebus tulang ayam / sapi sampai air menyusut sisa setengah nya.
2. Haluskan bawang merah dan putih, iris daun bawang prei, tumis sampai harum.
3. Masukan tumisan bumbu ke dalam kaldu, beri garam gula dan lada bubuk, koreksi rasa. jika sudah pas bisa matikan api.
4. Siapkan bahan2 yg matang : lontong, tahu goreng, mie rebus, petis udang, bawang putih goreng, bawang merah goreng. (untuk toge saya diajarkan mama direbus setengah matang dikaldu tadi saat akan disajikan)
5. Masukan bawang putih goreng, cabe rawit (sesuai selera), petis udang, kemudian ulek di piring, (boleh tambah udang goreng kering) kasih kuah kaldu sedikit saja.
6. Potong2 lontong, kemudian susun di piring, lontong, mie, tahu, dan toge yg sudah drebus di air kaldu.
7. Terakhir siram pakai kaldu ayam/sapi, beri bawang goreng dan kerupuk putih jika ada. aduk saat akan di makan biar petis yg berada d bawah tercampur rata..

Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Label: lontong mie, Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Lontong Mie "EASY LIVING" merupakan salah satu anak dari perusahaan EASY LIVING INDONESIA. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong mie surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!