Anda sedang mencari inspirasi resep ikan sambal embe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan sambal embe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan sambal embe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan sambal embe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan sambal embe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Sambal Embe memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Sambal Embe:

1. Siapkan 1/4 kg ikan yang sudah direbus
2. Ambil secukupnya minyak goreng
3. Ambil Sambal embe:
4. Sediakan secukupnya buah bawang merah, iris tipis
5. Gunakan secukupnya bawang putih, iris tipis
6. Gunakan secukupnya cabe rawit, potong-potong
7. Siapkan secukupnya cabe merah besar, iris serong
8. Siapkan secukupnya teras, hancurkan
9. Siapkan secukupnya garam
10. Ambil secukupnya penyedap rasa
11. Siapkan secukupnya gula pasir

Cara menyiapkan Ikan Sambal Embe:

1. Cara merebus ikan: Setelah ikan dipotong kecil-kecil dan dicuci bersih rebus ikan dengan diberi air, irisan bawang putih, gula pasir, garam, penyedap rasa/kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis lalu rebus sampai matang.
2. Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai kecoklatan, tiriskan dan sisihkan.
3. Goreng bawang merah dan putih sampai kering dengan sisa minyak menggoreng ikan, tiriskan dan sisihkan.
4. Kurangi minyak goreng sisa menggoreng bawang, kurang lebih 3 sendok makan.
5. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis sampai layu/matang lalu tambahan terasi, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.
6. Masukkan ikan, aduk rata dan biarkan meresap lalu angkat.
7. Ikan sambal embe siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan sambal embe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!