Sedang mencari ide resep lontong mie surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong mie surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Lontong Mie is a tasty dish you can easily find in Surabaya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong mie surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Mie Surabaya menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Mie Surabaya:

1. Siapkan 1/2 kg udang
2. Ambil 1/2 kg kecambah
3. Ambil Mie kuning
4. Gunakan Lontong *sy beli lontong jadi di pasar
5. Ambil Tahu goreng
6. Siapkan Daun bawang
7. Sediakan Daun seledri
8. Sediakan 5 siung bawang merah
9. Ambil 2 siung bawang putih
10. Sediakan Gula
11. Sediakan Garam
12. Sediakan Merica bubuk
13. Gunakan Kecap
14. Siapkan Kaldu bubuk
15. Sediakan Bawang putih goreng
16. Gunakan Bumbu petis:
17. Siapkan Petis udang
18. Gunakan 3 Bawang putih haluskan
19. Sediakan sesuai selera Cabe rawit

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan. Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.

Cara menyiapkan Lontong Mie Surabaya:

1. Bersihkan udang.. kulit tdk perlu di kupas.. bagi menjadi 2 bagian. 1 untuk kaldu, dan 1 lagi utk di goreng
2. Bumbui udang dg garam dan merica bubuk.. diamkan 10 menit. Lalu goreng sampai kering
3. Masukkan sisa udang yg blm digoreng ke dalam air 500 ml tambahkan daun bawang dan daun seledri. Masak hingga mendidih. Tambahkan gula garam, merica bubuk, dan 1 bungkus kaldu bubuk. Tambahkan kecap.. tes rasa
4. Tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan berubah warna.. lalu siramkan kedalam rebusan air udang
5. Bila sudah mendidih dan rasa sudah pas masukkan kecambah.. masak hingga layu. Sisihkan
6. Cara buat bumbu petis : masukkan 1 atau 2 plastik petis udang ke dalam air 300 ml. Masak hingga petis larut dalam air. Tambahkan bawang putih dan cabe yg sudah dihaluskan. Kasih gula, garam dan kecap manis. Masak terus hingga mengental. Sisihkan
7. Saran penyajian : ambil 1 - 2 sendok petis yg sudah matang letakkan di piring, beri irisan cabe rawit sesuai selera dan bawang putih goreng. Unyek2 pakai sendok sampai tercampur rata. Potong lontong diatas petis. Tambahkan mie kuning diatasnya. Beri irisan tahu. Lalu siram kuah kecambah. Terakhir tambahkan udang goreng diatasnya..
8. Lontong mie khas surabaya siap disajikan.. selamat mencoba…

Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Label: lontong mie, Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Lontong Mie "EASY LIVING" merupakan salah satu anak dari perusahaan EASY LIVING INDONESIA. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Mie Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!