Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Patin:

1. Siapkan 1 kg ikan patin ukuran sedang, potong setiap ikan menjadi 2
2. Gunakan 5 siung bawang merah
3. Siapkan 4 siung bawang putih
4. Sediakan 1 ruas kunyit
5. Ambil 4 butir kemiri
6. Gunakan 5 buah cabe merah
7. Ambil Secukupnya cabe rawit untuk toping
8. Sediakan Daun salam sejumlah potongan ikan
9. Ambil 3 batang serai dipotong-potong sepanjang 6 cm
10. Siapkan 3 buah Tomat dipotong kecil-kecil
11. Gunakan 1 ikat daun singkong rebus
12. Sediakan 1 ikat kemangi
13. Siapkan 2 sdm garam
14. Sediakan 1 sdm merica bubuk
15. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Cara membuat Pepes Ikan Patin:

1. Bersihkan ikan patin, lalu sisihkan. Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit), haluskan dengan blender
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam dan merica. Tumis sampai berbau harum dan matang.
3. Siapkan daun pisang, beri daun kemangi, tomat, daun salam, serai, cabe rawit, daun singkong rebus, ikan patin, bumbu yang sudah ditumis, lalu bungkus rapat-rapat.
4. Setelah dibungkus, kukus selama 25 menit, lalu setelah agak dingin dipanggang dalam panggangan sampai bau harum, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!