Sedang mencari inspirasi resep lontong mie surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Lontong Mie is a tasty dish you can easily find in Surabaya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong mie surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong mie surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Mie Surabaya menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Mie Surabaya:

1. Sediakan Bumbu Halus :
2. Siapkan 5 siung bawang merah
3. Siapkan 4 siung bawang putih
4. Gunakan 1 sdm ebi
5. Ambil Bahan Kuah :
6. Gunakan 250 gr udang (saya skip)
7. Gunakan Taoge
8. Sediakan 2 batang Daun bawang rajang
9. Sediakan 2 batang seledri
10. Ambil secukupnya Kecap
11. Sediakan 1000 ml air
12. Ambil Bumbu Petis:
13. Ambil Petis
14. Gunakan Bawang putih goreng
15. Sediakan Cabe rawit
16. Gunakan Pelengkap :
17. Ambil Lontong
18. Siapkan Mie kuning/mie telur, rebus sebentar
19. Siapkan Tahu goreng
20. Sediakan Bawang merah goreng

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan. Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Mie Surabaya:

1. Rendam ebi dengan air hangat. Lalu uleg ebi dengan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan daun bawang.
3. Masukkan air dan tambahkan seledri. Masukkan gula, garam dan kecap. Masak hingga mendidih.
4. Setelah matang, masukkan taoge diakhir supaya tidak terlalu layu dan masih kerasa kriuknya. Tunggu sebentar, angkat
5. Saran penyajian : Haluskan cabe rawit, bawang putih goreng dan bumbu petis di piring saji. Letakkan lontong, taoge dan irisan tahu. Siram dengan kuah.

Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Label: lontong mie, Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Lontong Mie "EASY LIVING" merupakan salah satu anak dari perusahaan EASY LIVING INDONESIA. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong mie surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!